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金针菇这样做又香又美味,下酒下饭还不怕胖,每次做两盘都吃不够

金针菇是很多人都喜欢的一种菌类食物,经常食用有助于降低胆固醇的含量,缓解机体疲劳的现象,还可以抑制癌细胞预防癌症,增强人体的免疫力。

喜欢吃金针菇的朋友可能也和小渔一样,像去吃烧烤的时候,或者吃火锅的时候,素菜当中金针菇是必点的,这就仿佛成为了一种习惯。

那么今天小渔就为大家分享一道金针菇的做法,过程非常简单,只是一次做的太少可能会让你吃不够。

白灼金针菇

首先准备好食材

金针菇(1把)、剁椒(1勺)、葱(1颗)

盐(1小勺)、油(适量)、蚝油(1勺)

生抽(1勺)、香油(1小勺)、糖(适量)

第一步:将金针菇去掉根部并洗净,然后锅中烧开水,放入适量的盐和油,再将洗好的金针菇放入焯一下

第二步:把焯好的金针菇捞出放入盘中摆好,然后撒上葱花

第三步:取适量的蚝油、生抽、糖、盐、香油、清水,然后做成碗汁

第四步:锅中倒入适量的油加热,然后放入剁椒,再把调好的碗汁倒入煮沸

第五步:最后将其倒在金针菇上即可

这样,香辣美味的白灼金针菇就做好啦

怎么样?看起来是不是特别想尝一尝呢?如果非常喜欢吃金针菇,一次不妨多做一些。

美食小课堂:

金针菇因为是属于菌类的,所以一定要焯熟后才能吃。

因为金针菇当中锌的含量比较高,所以有促进儿童智力和健脑的作用,而且还能有效的增强机体的活性,促进体内的新陈代谢,孩子和老人都可以经常食用。

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