黑木耳的营养和价值有哪些？

厚耳黑——黑木耳的教科书

/写在前面/

厚耳黑的线上商城推出后，没想到，很多朋友下单购买，私域流量很强大。我们的小客服抱着手机，激动地说：很多人都在咨询，你们的厚耳黑到底什么样子？怎么做菜才好吃呢~

对于近期收集上来的顾客咨询，我们集中整理了一下，一一回复给大家哦~

01：黑木耳的功能和营养价值？

杨冰：黑木耳是中国传统的滋补食材，黑木耳含有多种氨基酸、维生素及蛋白质。

黑木耳身上的三大宝贝！

（1）素中之荤、含铁冠军

每100g鲜木耳中含铁185mg，比动物中含铁量最高的猪肝高近7倍，故被誉为“素中之荤”。

因此，黑木耳对于贫血人群和对处于生长发育期的青少年来说益处多多。

（2）肠胃清道夫、溶解结石

黑木耳所含一种植物胶质，有较强吸附力，可将残留在人体消化系统中的灰尘杂质吸附再排出体外，排毒清胃，是棉纺工人和从事开矿、粉尘、护路等工作人员的首选保健食品。

对于结石人群、高血脂高血糖人群益处很多。

（3）滋补美容，对于熬夜人群很友好

黑木耳为中国常用的传统补益食材，特别是女性，很适合吃一些木耳，能够滋阴润肺达到美容效果。

一些常熬夜、气血亏虚的朋友都可以通过食用木耳慢慢找回好状态。

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