小小双孢菇撑起“钱袋子”

正值春耕时节，神州大地广袤乡村，处处涌动着勃勃生机。

走进临朐县蒋峪镇吕庄村的顺宝食用菌种植基地，一个个鲜嫩雪白的双孢菇从菌床里探出头来，娇嫩新鲜，大小不一，工作人员正在加紧采摘、分拣、打包、发货，基地里一片繁忙的景象。“现在基地内是8间菇房，每间菇房栽培面积为570平米左右，每平米大约产30斤，每茬销售额近60万元。像这样的智能菇房每年能种三茬，如果全年运转的话，年销售额可达一百五十万元。”顺宝食用菌种植基地总经理刘召东说。

双孢菇享有“素中之王”的美称。小小的双孢菇蛋白质含量为35%-38%，且含有人体必须的6种氨基酸和丰富的维生素，其营养价值是蔬菜和水果的4-12倍。双孢菇除了具有丰富的营养价值，还具有罕见的药用价值，所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性，能够抑制肿瘤的发生。经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合，解除铅、砷、汞等重金属中毒，改善神经功能，降低血脂等。

产业是乡村振兴的抓手。蒋峪镇以农产品种植加工为核心，推动“党建链”“产业链”共建互促，打造“一核引领、双链互促”党建引领现代农业发展模式，推动蒋峪镇农业产业发展取得新突破，为打造乡村振兴齐鲁样板先行区打下坚实基础。

近年来，蒋峪镇高度重视双孢菇产业发展，在基地建设、质量监管、品牌打造、品种培育等方面不断加大扶持力度，推动双孢菇种植提质增产，扩大产业规模，打响行业品牌。目前，蒋峪双孢菇年销售约280吨，销往北京、上海、杭州等地，辐射全国各大城市，深受国内市场，尤其是国际市场的青睐。

就业是最基本的民生，是最大的民生工程、民心工程、根基工程，蒋峪镇积极发展乡村产业，让群众在家门口就能实现就业，让老百姓既能挣钱，又能顾家。

发展双孢菇产业除了带来经济效益，还能拓宽群众就业渠道，解决蒋峪贫困劳动力和剩余劳动力的就业问题。采摘工刘俊玲说：“我一天工作八九个小时，采摘工作论斤算，月工资是3000元左右，风吹不着雨淋不着，在家门口就能轻松实现就业增收。”喜悦的心情溢于言表。目前，双孢菇产业已吸纳带动400人实现再就业，帮助242户贫困户实现脱贫，人均年增收达2万元以上，小小“双孢菇”撑起了“钱袋子”。

小菌菇，大产业。蒋峪镇日渐壮大的双孢菇企业群，见证着乡村振兴的步伐，成为蒋峪镇食用菌产业蓬勃发展的一个生动注脚。

（大众报业·大众日报客户端记者 谭佃贵 通讯员 高敏 陈勇祥 张其福 报道）