平菇这样做，美味下饭，有肉的味道，一道不错的家常素菜菜谱

干煸平菇（有肉的味道）

不经常做平菇，因为传统做法有很多汤汁，也会觉得有点腥味。之前干炸过很好吃但是不免有些油腻，今天的这个做法绝对很成功，很筋道很香弹，竟然觉得有肉的味道。

用料：平菇适量，盐少许，孜然粉1勺，花椒粉1勺，鸡精1勺，白芝麻2勺

干煸平菇（有肉的味道）的做法：

平菇撕开洗净，挤干水分，可以借助厨房用纸，水分越少越好

锅内放一点油，油热加入平菇大火翻炒

翻炒两三分钟蘑菇中的水分开始出来，继续翻炒

继续翻炒三五分钟到水分完全干掉有点黄黄的颜色

然后加入孜然粉，花椒粉，鸡精，白芝麻，盐调味即可出锅

装盘，一点不油腻，又弹又香又鲜，好吃。成人可以加一些辣椒粉，我给儿子吃的所以没有加辣

小贴士：平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全