天水麻辣烫出圈，麻辣烫概念股又涨停了

在底料汤里烫熟的新鲜食材，加上独特风味的汤汁和蒜水，撒上飘香十里的秘制小料，再来上一勺鲜红的油泼辣子……

这几天，全国的网友都被天水 ” 手擀粉 麻辣菜 ” 的麻辣烫给香迷糊了。

一碗麻辣烫带火一座城

” 全国麻辣烫看甘肃，甘肃麻辣烫看天水。”

甘肃文旅厅官微 3 月 13 日发文称，近日，” 甘肃麻辣烫 ” 的相关话题在各大社交平台登上热搜榜 , 在短视频平台点击播放量超 10.5 亿人。

一碗手擀粉 一盘麻辣菜，这一套打卡吃法，让天水这座古城，再次走入大众视野，成为餐饮业和旅游业两大行业的新晋 ” 顶流 “。

同程旅行平台数据显示，截至 3 月 14 日，甘肃天水近一周旅游搜索热度上涨 186%，并呈现继续快速上涨的趋势。

此外，关注天水的省外游客中，陕西居民占比最高，此外，河南、广东、新疆、江苏等地的游客占比相对靠前。坐高铁去甘肃吃麻辣烫等相关话题也登上各大平台热榜。

不少网友也纷纷在社交平台发文表示：” 要不远千里去品尝这碗香气扑面的天水麻辣烫。”

天水麻辣烫概念股也火了

值得注意的是，去年，淄博烧烤、哈尔滨冻梨在互联网风靡一时。山东上市公司得利斯、东北上市公司长白山的热度随之攀升，二级市场上也掀起了一轮向上行情。

在淄博烧烤出圈的同时，还曾诞生了一波 ” 金针菇 ” 行情，包括华绿生物、众兴菌业、万辰生物、雪榕生物等上市公司都受到投资者关注。甚至还有券商研究团队还发布了多篇有关全国烧烤的研报 ” 图鉴 “。

随着近期甘肃天水麻辣烫热度的不断攀升，市场目光又开始挖掘 ” 甘肃天水麻辣烫概念股 “。

而这股泼天的富贵被天水的一家上市公司——众兴菌业接住了。

众兴菌业位于甘肃省天水市麦积区的国家农业科技园区，专业从事食用菌的研发、生产与销售。作为 ” 农业产业化国家重点龙头企业 “，公司是北方主要的菌菇生产商，主要产品包括金针菇、双孢菇和真姬菇，其中金针菇的产销量占 80% 以上，鲜品食用菌年产量在行业中排名第二。

” 吃麻辣烫怎么能少的了金针菇？”

” 我要去吃麻辣烫，全吃金针菇！”

股民们的热情将众兴菌业的股价推向了新高度，数据显示，3 月 6 日至今，众兴菌业涨幅近 32%。3 月 15 日早盘，众兴菌业强势拉涨后成功封板，现报价 8.75 元 / 股，市值达到 34.41 亿元。

同程研究院相关负责人介绍，近年来，美食已经成为年轻人喜爱的旅行主题之一。淄博烧烤等地域美食，都成为了影响力巨大的城市旅游名片。天水麻辣烫的火爆，为游客前往天水旅行提供了新动机，给天水文旅产业发展带来新的机遇。

事实上，近段时间文旅市场热度不减，华泰证券研报指出，中长期来看，居民消费需求结构性变化，旅游等体验式消费需求旺盛，这一板块高景气预计将贯穿整个 2024 年，同时也将带动免税、餐饮、酒店等相关行业的发展。

潇湘晨报记者郝咏琪

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