食用菌行业主要上市公司:众兴菌业(002772.SZ)、华绿生物(300970.SZ)、雪榕生物(300511.SZ)、天地源(600665.SH)等。
本文核心数据:中国食用菌行业产量结构数据、中国食用菌行业产值数据等
产量持续提升
2014年以来,我国食用菌总产量平稳增长,2021年12月,中国食用菌协会发布《2020年度全国食用菌统计调查结果分析》,该调查会对全国28个省、自治区、直辖市(不含宁夏、青海、海南和港澳台等省区)的统计调查,结果显示,2020年全国食用菌总产量4061.43万吨,同比增长3.2%。产量规模首次突破四千万吨。