黑木耳产业“花开”南疆大地

原标题：黑木耳产业“花开”南疆大地

初秋，行走在新疆阿克苏地区乡村，一排排整齐的黑木耳菌棒映入眼帘，格外引人注目。在温宿县克孜勒镇阿热买里村，村里种植黑木耳的40余户贫困户，户均已采摘干木耳50公斤。

黑木耳在阿克苏地区种植成功，源于浙江省科技援疆项目——“边疆干旱地区果园套种黑木耳关键技术研发与示范”项目的实施，今年春天，黑木耳在阿克苏地区9个县（市）、100个贫困村、5000多个贫困家庭推广示范，挑起了贫困户脱贫的重担。

授课途中发现巨大“宝库”

|2017年3月16日，叶祥发应邀给培训班介绍浙江科技特派员工作经验。课后和学员们到阿克苏国有核桃林场参观和指导果树修剪技术，农民反映修剪的废弃枝条利用难题。

在沙漠戈壁地区栽培黑木耳的灵感，源于一次现场授课。

2017年3月16日，阿克苏地区科技局承办了自治区科技特派员创新能力提升培训班，第九批浙江省援疆干部、阿克苏地区科技局副局长叶祥发应邀介绍浙江省科技特派员制度的成功经验和启示。

课后，学员们盛情邀请叶祥发实地指导果园管理及果树修剪技术。现场，叶祥发发现大量的果树枝条堆放于田间地头，问及如何处理时，果农们叫苦不断。

“除了烧，大部分都烂在地里，还会滋生害虫，影响果树生长。”叶祥发敏锐地意识到，这是一个隐藏在难题背后的巨大“宝库”，如果通过科技创新手段，变废为宝、发展产业，潜力不可小觑。

|2018年6月，叶祥发给温宿县柯柯牙镇萨依巴格村贫困户讲解果园套种黑木耳技术。

果树枝条可用于生物酒精、柴油等工业产品的加工提炼，只需引进相关企业即可。但在叶祥发看来，这样做只能给当地培育1-2家龙头企业，他更希望把这个项目打造成扶贫产业。

结合当地群众的生活习惯，叶祥发很快确定利用果树枝条种植黑木耳，见效快、附加值高。

柳树下的简陋“实验室”

|2017年4月，叶祥发在省援疆指挥部后院建立黑木耳栽培小试基地。

“栽培黑木耳，不能过秦岭。”父亲的这句话几乎否决了叶祥发的想法。

叶祥发采集了40公斤的红枣、苹果、香梨和核桃等果树的枝条，快递给浙江省农科院的食用菌专家，请他们做实验，得出结论：菌丝发育良好。

黑木耳需要在湿度80%—90%、温度15℃—25℃的条件下才能生长，阿克苏能达到这个条件吗？

于是，在浙江省援疆指挥部小院的柳树下，叶祥发开始了实验：上面4层遮阳膜，底部挖水渠定时喷水，每小时记录一次生长情况，整整持续3个月，形成上万个数据。

“实验初期是一个‘加法’过程，要尽可能满足黑木耳的生长条件，接着就要做‘减法’，实际推广过程，农户家里根本达不到实验室的条件，而且成本很关键。” 叶祥发说，黑木耳试验栽培成功，只是脱贫增收迈出的第一步，3年援疆时间很短，要迅速推广黑木耳种植，必须和时间赛跑。

实验成功后，叶祥发继续深入调研，提出“关于开展果园套种黑木耳试点，探索发展生态循环经济”的初步设想，并制订一套技术路线，得到了阿克苏地委、浙江省援疆指挥部的大力支持，被阿克苏地委、行署确定为助力精准脱贫“万亩亿元”增收工程，列入浙江省援疆指挥部产业援疆三大工程之一。2017年，黑木耳种植在乌什县和温宿县开展先行试点。

助力精准脱贫

成“星火燎原”之势

| 2017年9月，叶祥发给乌什县阿哈雅镇托万克库曲麦村贫困示范户实地指导黑木耳种植技术。

乌什县前进镇7村村民木塔力甫几年前因车祸造成双腿高位截瘫，只能依靠妻子的微薄收入勉强维持生计。

在驻村工作队的帮助下，木塔力甫家成为黑木耳种植试点，叶祥发一有时间就去教授培育方法。2017年夏天，木塔力甫成功种植1700个菌棒，不到3个月收入8500多元，在村里引起了不小的轰动。

通过示范带头作用，第二年秋天，前进镇7村81个贫困家庭全部参与试点，亩均产值近2万元，户均增收9000多元，黑木耳成为全村农民精准脱贫的“金钥匙”。

|2019年3月，叶祥发在乌什县菌棒厂检查黑木耳菌种扩繁试验情况。

——2018年秋季，黑木耳种植技术全面推开，在阿克苏地区9个县市、30个贫困村、610个贫困家庭开展示范推广，亩均产值1.5万元，人均增收1300多元。

——2019年春季，生产1000万个菌棒，示范面覆盖了100个贫困村、5000个贫困家庭，带动了近3万人口脱贫。

目前，秋季生产已经开始，阿克苏地区将再生产1000万个菌棒，把扶贫带动面再扩大一倍，种植黑木耳带动脱贫已成“星火燎原”之势。短短两年半时间，从实验室的30多个菌棒开始，向着2000万菌棒规模进发，阿克苏地区黑木耳产业初具雏形。

“3年援疆时间即将结束，将这个科技转化成果交给阿克苏人民还有大量的工作要做。我坚信，只要一任接着一任干，阿克苏的黑木耳产业一定会茁壮成长，一定会成为闪烁在西北边陲耀眼的特色支柱产业。”叶祥发说。

资料来源：人民网

编辑：甘玲 校对：柳扬施洋洋返回搜狐，查看更多

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