原创干煸杏鲍菇的4种不同做法,杏鲍菇怎么干煸好吃

原标题：干煸杏鲍菇的4种不同做法,杏鲍菇怎么干煸好吃

干煸是一种常用的做菜方法，是跟炒有一定的区别，这种方法做出来的菜，味道会更加的纯粹一些。所以一般干煸的菜都是单独一种食材，或者是两种食材。杏鲍菇有很多的吃法，不光是热炒、清炖还是烧烤味道都是很不错的，就算是凉拌都是会有很好的口感。滑嫩的感觉让人吃了之后还想吃。干煸杏鲍菇也是一种杏鲍菇的常用做法，味道也是很不错的，能够让杏鲍菇的味道感觉完全变一个样子，吃完之后会给人一种特别舒服的感觉。干煸杏鲍菇的做法也不是很难，在家中就能够轻松的做出来。

杏鲍菇含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和微量元素等多种物质。杏鲍菇属于是菌类的食物，这类的食物含有的营养物质种类都是比较丰富的，能够让人得到很好的营养补充。杏鲍菇这类菌类的食物不光是会有很好的营养成分，而且还能够对身体健康起到很不错的保养效果。杏鲍菇在增加身体免疫力，抵抗衰老等方面的作用是非常明显的。特别适合中老年人或者是有慢性疾病的人来吃，这样身体就可以得到很好的帮助作用了。下面我们来给大家详细介绍下干煸杏鲍菇的具体做法。

配料：杏鲍菇三个，烧烤料适量，盐适量。

步骤一：杏鲍菇清洗干净之后充分的控干水分备用。杏鲍菇要选择个头不是很大的，但是也不能太小，适中的就好。要选择比较新鲜的杏鲍菇，这样做出来的味道才会比较的好。

步骤二：把杏鲍菇用手撕成长条，这样是为了能够在做的时候更加的入味，另外吃起来也会更加的方便。

步骤三：起锅烧水，水开之后下杏鲍菇焯水，不需要太长的时间，水重新开了之后就能够捞出了。然后要充分的控干水分。

步骤四：起锅烧油。

步骤五：油温七成的时候下杏鲍菇翻炒。

步骤六：翻炒一定是要均匀，等到杏鲍菇变得比较焦黄时下烧烤料和盐。

步骤七：继续的翻炒均匀就可以出锅了。

这道菜几乎是不用什么多余的步骤就能够做好，需要注意的就是火候的掌控，不能是火候太大，也不能太小，否则是会容易糊掉或者是不容易熟的。调料的比例和种类也可以根据自己的口味来进行选择。返回搜狐，查看更多

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