除夕来临，俗话说：“除夕3不空，来年不受穷”，新一年健康顺利

大家好，我是清清。除夕就快要到了，今天我们家里也在陆续准备年货，各种肉类，各种零食和水果，应有尽有，恨不得把整条街搬回家。而街上的年味也十分浓厚，路边的树上都挂起了红灯笼，走在街上让人沉醉年味浓厚的气氛里。

过除夕这是中国这一古以来就有的传统，我们也对这个节日非常的重视，因为这一天许多在外打工的游子都会回家，一家可以团团圆圆，热热闹闹的。而过除夕也有不少的传统习俗，很早前就有3不空的说法，寓意着来年顺顺利利，不贫穷困苦，那么“三不空”到底有哪些呢？让清清来跟大家唠一唠，欢迎大家有更多的补充哦！

一、不空屋

除夕这天大家都会放很多的鞭炮和烟花，这不仅仅是为了热闹，更是为了驱邪避凶。而在这一天家里也一定要有人，据说阴气重的地方容易邪祟，这天家里有人会热热闹闹的，可以驱赶邪气，邪气不敢来入侵，来年才会更加顺利。

二、不空锅

大年30这天可以在锅里放一些米和肉，不要让锅空着，这样做可以寓意着来年粮食充足，不缺吃食。所以在大年30这天，我们不要让家里的锅空着哦！在锅里放上一些粮食，可以寄托对未来生活的美好期盼，明年一定会更加的富足。

三、不空灯

以前没有电的时候点的都是煤油灯，这样年味会更加的浓厚，现在我们都用电了，为了增加浓厚的过年气氛，制作者会罩上红色的灯笼，每年过年时我家大门口都会挂上两个，十分的喜庆。那么在除夕夜这天，大家屋里也要留灯哦！院子里也可以挂上几个红灯笼，驱走晦气，祈盼来年顺顺利利。

一、炸蘑菇

1.除夕夜大家都会坐一起守岁，吃完年夜饭之后，总要来一些小吃，再一边喝着茶，聊一聊家常，可以备上这一道炸蘑菇。准备适量的平菇，用清水将平菇清洗干净，洗干净之后将平菇放入大碗中，加入适量的食用盐，用手抓拌均匀，这样可以杀出平菇里多余的水。

2. 接着准备淀粉和面粉，使用淀粉和面粉的量是2比1，将它们放入一个盆中，再加入一个鸡蛋，少许的食用油和盐，最后加入适量的清水，搅拌均匀就可以了。然后将平菇倒入面糊里，用筷子充分的搅拌均匀，让平菇都能裹上面糊。

3. 接下来起锅倒油，都可以多到一些，宽油炸平菇，油温到五成热时就改为小火，接着把平菇倒入油锅里，可以用筷子轻轻的搅拌，难到平菇炸至金黄。接着捞出放入碗中，再次把油加热，不热之后再倒入锅中复炸20秒，控油捞出，这样炸之后的平菇起来酥脆好吃。

二：炸花生

1.只要是喝酒，桌子上一定少不了花生，特别是油炸之后的花生，吃起来满口留香，一口小酒一口花生，别多有滋味了，过年自然也少不了。可以准备适量的花生米，将花生米用清水洗干净，洗干净之后捞出来晾干表面的水份。

2.接下来起锅烧油，油还是需要多一些，接着花生倒入油锅里，然后开火慢慢加热，开小火就可以了，这样炸花生不容易糊。可以用锅铲轻轻的翻动，让花生可以受热均匀，能听到花生有轻微的炸裂声时，说明就快要大功告成了，稍微再炸半分钟就可以了。炸好之后就放入盘子中，可以用一个宽的盘子装着，这样能够更好的散热，最后加入适量的盐和白酒，搅拌均匀之后就可以了，来一颗香脆可口，大人小孩都爱吃。

辞旧迎新迎兔年到，好运财运常关照。除夕马上就要到了，今天清清介绍的除夕“三不空”，大家都不要忘了哦！愿来年会更加的顺利。今天的分享就到这里了，最后不要忘了给清清点赞和转发哦！关注清清爱做菜，下期见。