这样炸平菇外焦里嫩，不是荤菜却胜似荤菜

以前出家人都是不碰荤腥的

但他们也会有嘴馋的时候

那怎么办嫩？

那就三不五时的会炸些蘑菇，菜花来吃

寺庙外面的素菜馆里

这样的菜式也很是抢手嫩

不是荤菜，味道却不输荤菜~

自从在素菜馆里吃了这道菜，就爱上这种酥酥脆脆的味道，每隔一段时间就要做一次来吃，趁热端上桌分分钟就没有了。很多人不爱吃菇类，认为菌类有种比较奇怪的味道，其实，菇的营养很丰富。假如做得好的话，口感那是相当不错的。

平菇炸着吃，味道堪比肉类，而且一点怪味道都没有，连不爱吃菇的朋友都不禁要吃上几块。只是这油炸的东西自然是要少吃的好，怕火气太大。但偶尔吃吃，还是挺解馋的。 小姿在油炸之前，特地把平菇提前烫了一下。因此，不会吸取太多油。外脆里嫩。还挺有嚼头。色泽金黄，香脆可口~