买平菇，黑色的好还是白色的好?口感有差别，别买错了

#「闪光时刻」主题征文 二期# 要说冬季最受欢迎的菌菇类食材，平菇肯定应该算一个。

平菇没有什么异味，口感有肉肉的感觉，不管是搭配肉类来食用还是单独成菜都是非常美味的。最关键的是这个季节平菇的价钱不贵，一般售价都在5块钱左右一斤，而且出菜率也高，因此特别受普通老百姓的欢迎。最近我家里就经常购买平菇食用，我儿子尤其喜欢吃我做的炸鲜蘑，他认为比肉还要好吃。