惠民县皂户李镇创新发展特色香菇种植产业

滨州日报/滨州网惠民讯 近日，笔者走进山东惠民齐发果蔬有限责任公司食用菌产业园基地，一颗颗香菇交错着从菌棒上探出头来，朴实敦厚，长势喜人，工人们正熟练地摘下一个个圆溜溜的香菇，肥硕的香菇装满箩筐，准备外销。“我们生产的香菇，主要销往上海、广州、济南等国内各大城市。现在正是香菇生产销售旺季，我们也与海底捞、呷哺呷哺火锅签订了销售协议，目前总体销路还不错。”山东惠民齐发果蔬有限责任公司总经理吴元元说。

在惠民县皂户李镇，香菇种植是当地的传统产业。20多年前，该镇几乎家家户户都种香菇。然而近些年，随着人力、物力等成本的增加，加之香菇品质优劣不等，个体户种植已难以适应市场行情，纷纷退出。2013年，毕业返乡回家的青年创业者吴元元，在不被大家看好的情况下，不畏困难，坚定从容，搞种植，跑市场，谈业务，利用9年的时间从原有创业资金不到1万元，发展到了现在拥有资产3000万元的农业产业化龙头企业。

为实现标准化、集约化生产，2013年、2017年，吴元元先后两次流转土地300余亩，建成高标准标准化食用菌大棚80多个，并通过“公司 合作社 基地 农户”的模式，将香菇大棚分包给周边群众，既解决了用工问题，又带动了群众增收。在企业厂房的牌匾上，醒目地写着一行大字“农民外出打工，合作社给农民打工”，诠释了企业发展的宗旨。截至目前，已带动3000多名群众务工受益，累计实现增收500多万元。

为解决香菇品种单一、附加值低的问题，齐发果蔬公司积极引进技术人才和行业专家，先后聘请山东省食用菌首席专家万鲁长、中国食用菌专家李玉院士为技术顾问，指导食用菌种植技术，将香菇鲜品延伸到了香菇系列深加工产品近20种，先后建成或落户国家食用菌改良中心、山东省农业科学院（惠民）香菇产业技术研究院、上海农业科学院惠民香菇菌种研发中心等研发平台，累计获得各类专利26个。

依托中科院“六位一体”国际领先技术，投资2.6亿元，建设了国内先进的食用菌观光工厂，把信息化、流程化、标准化等先进工业技术运用到食用菌生产中。2018年，公司引入了床架立体栽培模式，大棚也改为坐东朝西，在全市首创食用菌周年生产模式，公司被评为省级农业产业化重点龙头企业、省级农业标准化生产基地、市级企业技术中心。

小香菇蕴藏大能量，致富路离不开领路人。近年来，惠民县积极依托齐发果蔬公司，在全县布局发展食用菌产业，密布产业链，拉长产业链，促进全县食用菌产业生产规模化、标准化，经营产业化，产品销售品牌化，推动食用菌产业高质量发展。目前，惠民县食用菌种植面积达995万平方米，年产量16.8万吨，种植品种主要以香菇、平菇、银耳、黑木耳等20多个品种为主，其中香菇产量在全省居首位。