食用菌栽培技术宣传（一）

大球盖菇栽培技术

大球盖菇，又名酒红色球盖菇、斐氏假黑伞等，属球盖菇科、球盖菇属。

它的菌盖近半球形，后扁平，菌肉白色，稍厚。菌褶初期污白，渐变灰紫至暗褐紫色，菌柄近圆柱形，菌环以上污白，近光滑内部松软至变空心，菌环生中上部，膜质，易脱落。皱环球盖菇常在夏秋季生长于林中或林缘草地上。