菌棒住上“小洋楼” 香菇撑起“致富伞”

转自：辽宁日报

李晓飞　　万　　莉　　本报记者　　狄文君

数九寒冬，在铁岭市西丰县振兴镇宝海食用菌种植专业合作社，一栋栋数字化智能大棚格外引人注目。棚内，菇香四溢，沁人心脾，一个个菌棒整齐地排列在铁架上，菌棒上的香菇肥厚饱满，长势喜人。几名工人正在采摘、装篮，一派丰收的忙碌景象。

冬菇大丰收、效益好，源于合作社的新式大棚以及种植方式的改变——由传统地摊式摆放改为立体架式栽培，配备温控智能空调，通过全热式空调交换和空气加湿系统，实时控制棚内的温度、湿度以及二氧化碳浓度，营造出最佳的出菇环境。

“我们是2018年建的大棚，在政府的大力支持下，2021年又新建4座高标准智能化立体式大棚。”合作社负责人纪宝海兴奋地说，“新大棚采用架式栽培，让菌棒住上‘小洋楼’，还吹上了空调。香菇干物质多了、水分少了，品质更好，身价倍增。去年9月我们尝试种植的这批冬菇，比地戳菇一斤能多卖一块五六毛钱。”

据纪宝海介绍，应用立体栽培技术后，种出的冬菇质量高、价格好、采收方便，还大大增加了单位面积产量，效益翻番增长。“地戳大棚9米宽、50米长，一棚最多能摆8500棒。立体式大棚10米宽、30米长，一棚能摆2.24万棒，顶过去3个大棚。”

架式栽培、科技赋能，香菇不但为合作社的菇农撑起“致富伞”，也让村民多了一份收入。“往年，香菇只能从春天采到秋天。如今，冬天也能采收。冬季到合作社采冬菇，俺们能多挣不少钱呢！”振兴村村民楚香菊说。

作为辽北著名的食用菌生产基地，近年来，振兴镇积极鼓励扶持数字智能技术进大棚，发展智慧农业，加速产业升级。2021年，利用乡村振兴资金，在宝海食用菌种植合作社建成拥有4栋标准化智能大棚的香菇种植小区。每栋大棚每批次投放18720袋菌棒，每年循环投放6批次，在人工模拟最佳的出菇环境下，60天即可完成出菇过程。这样，整个小区一年就是45万袋菌棒，能采收鲜品食用菌300吨，实现产值300万元、利润120万元。

智能大棚的投入使用，使香菇的单位面积产量、产值大幅提升，不仅实现了提质增效的目的，而且填补了西丰县冬菇生产的空白。“下一步，我们将继续加大对食用菌产业的扶持力度，让我们振兴镇通过产业振兴实现乡村振兴。”振兴镇镇长张永波说。

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