“木兰”花开 “香”飘万家 木兰菌业驶入高质量发展快车道

【强信心 增动能——高质量发展一线报道】

“去年一年，香菇的市场价格回升，仅干品的价格就从每斤20多元上涨到每斤30多元；香菇深加工市场持续拓宽，销售市场前景广阔……”3月9日，在秦皇岛木兰菌业股份有限公司的会议室内，员工们正在分享收获的喜悦。

近年来，木兰菌业不断创新产业模式，通过应用高新技术、发展深加工等方式，形成规模化、标准化、产业化的食用菌特色产业发展格局。“木兰”花开、 “香”飘万家。这家从青龙满族自治县娄杖子镇狮子坪村、从山沟沟里成长起来的企业，正“驶”入高质量发展快车道。

木兰菌业位于青龙满族自治县娄杖子镇狮子坪村。初春时节是香菇种植育种的关键节点，占地300余亩的木兰菌业园区210个种植大棚坐落有序。走进大棚，伴随扑面的暖意，映入眼帘的是工人们忙碌的身影。他们穿梭在一排排摆放整齐的菌棒间，忙着检查温度、湿度，以确保香菇棒的顺利制菌。“每年的3月中旬，正是育种的忙碌时期。”公司董事长吴志芳说，目前正在培育的品种是湖北10号，具有优质、高产、抗逆性强和栽培适应性广等特点，是公司香菇主栽种品种之一。

工人正在发菌棚里查看菌棒发菌情况。记者 傅春秘 摄

此前，木兰菌业先后种植过辽宁T2，平泉610，0912，湖北5、6、10号6个品种，通过结合多年的育种和销售情况，最终培育出备受市场青睐的湖北10号香菇。“公司生产的香菇发菇率高、帽大、质量好，市场销售火爆。”吴志芳说，企业年生产香菇菌袋300万袋，鲜香菇3000吨，畅销全国各地，年产值3000多万元；鲜香菇远销韩国、日本等国家，年外汇创收200万美元。

目前，企业产品已获得了绿色农产品认证，并建立了质量追溯体系，公司先后被评为“市级重点龙头企业”“皇岛市农业科技园区”“河北省扶贫龙头企业”，并在石家庄股权交易所挂牌上市。

近年来，青龙满族自治县在优化农业产业结构过程中，把食用菌生产加工作为农民致富的主导产业，按照“公司 专业合作社 基地 贫困户”模式，因地制宜推广食用菌标准化生产，带动当地农民增收。木兰菌业响应政府号召，积极承担社会责任，通过“公司 农户”的模式，向村民提供就业岗位300个，同时为村民种植提供完整的供产销售一条龙服务，让他们不仅可以就近务工，还能实现稳定增收。实行承包制、日结制度，让村民多劳多得，年底凭借计件数量领取分红。“村民们每天悉心照顾着这些菌棒，看到香菇冒头了，心里的‘大石头’才算落了地，新的一年也就有了盼头儿。”吴志芳说。

为了高效推动农产品深加工转化增值，2020年，木兰菌业建成现代化农产品深加工生产线3条，在传统工艺的基础上研发各种香菇口味的酱产品和各种速食类农产品，形成了蔬果脆系列、手撕香菇系列、香菇酱系列3大系列16个品种的深加工产品，填补了国内同行业空白。目前，企业深加工年产香菇酱1200吨、蔬果脆600吨、手撕香菇400吨，打造了远近闻名的地域性农产品品牌，愈发受到市场青睐，并远销全国各地，为企业深加工创造价值2000万元，打响了木兰菌业深加工的金字招牌。

企业的发展需要高新技术的加持，为了夯实香菇产业基础，扩大品牌效应，在政府的支持下，2022年，木兰菌业与山东淄博巨力企业合作，驶上“政府搭台、高新技术支持、本地企业管理”的高速发展快车道，建立了100亩青龙香菇产业园项目，已经形成了菌棒生产、分拣等全自动化、智能化的新发展模式。通过可控制的环境设施系统，让香菇菌棒培育于恒温20摄氏度、长时间人工光照、固定湿度的适宜人工环境，克服了自然环境对香菇生长的限制因素，从而实现了香菇棒生产化、周年化的生产模式，提升了企业管理水平、提高成品率、降低了风险。目前，青龙香菇产业园项目年产菌棒1500万棒，年产值达上亿元。

记者：傅春秘 李正男

编辑：李志财

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