「农民丰收」安徽五河大新镇：黑木耳成“金耳”

近日，走进安徽省五河县大新镇府台村黑木耳种植基地的大棚里，工人们正在紧张有序地进行流水作业，第一梯队工人将从菌厂运回来的菌包整整齐齐摆放好，第二梯队工人对菌包进行消毒、打孔、育菌操作，大家分工合作，有条不紊，静待黑木耳菌丝长满整个菌棒。

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。近年来，府台村发挥资源优势，着力培育壮大特色产业，坚持把黑木耳作为助农增收的特色产业来抓，为巩固拓展脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴注入强大而持续的内生动力，帮助村集体和村民走上增收致富之路。

府台村有机黑木耳种植基地位于大新镇府台村费府寺境内，该基地采取“党总支 合作社 脱贫户”的合作方式组建，共流转农户土地32亩，总投资约100万元。目前，在种植基地就业的人员主要是脱贫户、突发严重困难户和农村留守人员。种植基地属于村集体经济，收入主要用于府台村内的基础设施建设、一般化救助和大病救助，成为了该村民生保障的重要资金来源。

随着近些年府台村黑木耳栽培产业的迅速发展，其在促进村民就近就业方面也发挥出强大的带动作用。目前，60余位村民在基地长期务工，其中包含脱贫户10余户，加上忙时的短期用工，该基地常年吸纳劳动力可达5000余人次，人均年收入突破万元。

“从黑木耳菌包进入大棚开始，消毒、入菌、打孔、吊袋、浇水，再到采摘、晾晒、入库，这一系列流程下来，一般要忙到九月底。我们黑木耳种植基地每年收获干木耳约3万斤，大约营收100万元。”府台村党总支书记王红星说。

据介绍，在适宜的温度条件下黑木耳菌包一般35—40天即可长满菌袋，再经过后熟培养10—15天、待菌丝复壮变白后，就可以刺孔下地了。今年已经是府台村黑木耳种植基地建设的第五个年头，随着技术不断改良，这里所产的黑木耳口感柔嫩，营养丰富，深受市场认可。种植基地也让更多农民熟练掌握了最新的栽培技术，看着大棚里摆放整齐的菌包，王红星对府台村未来的产业发展充满信心，相信一年更比一年好。

“勤劳致富喜人心，木耳种植暖民心。”良好的生态环境、勤劳能干的村民，再加上“党总支 合作社 脱贫户”的合作模式，府台村正逐步将小小的黑木耳打造成致富的“金耳朵”，为乡村振兴注入源源不断的活力。

（来源：五河县融媒体中心 作者：费岚清 作者单位：五河县大新镇人民政府 责任编辑：陈安伟 施丽 于英利 马菲 宋雁冰 编辑：周泽）