易门野生菌，香！

原标题：易门野生菌，香！

享有“菌乡”美誉的玉溪市易门县山川秀美，气候温和，复杂的地形地貌和特殊的气候条件孕育了丰富的森林资源和野生菌资源。县内林木覆盖率达73.2%，160万亩林地均产野生菌，盛产牛肝菌、干巴菌、鸡枞、松茸、松露、青头菌、鸡油菌、虎掌菌等，野生食用菌种类多、产量大、口感好。

牛肝菌。（2022年7月摄）

青头菌。（2022年7月摄）

珊瑚菌。（2022年7月摄）

易门的野生菌吃法多样，煎、炒、蒸、炸、炖、煮，已开发可食用的有100余种，年均蕴藏量1000吨左右，荣获“中国食用菌协会野生食用菌研发运用基地”“云南省特色餐饮发展示范县”等称号。

干巴菌。（2022年7月摄）

鸡枞。（2022年7月摄）

牛肝菌。（2022年7月摄）

当地通过举办“中国·云南野生食用菌交易会”使“菌乡”品牌响誉八方，使云南省野生食用菌交易中心和集散地之一，“菌乡易门”的知名度、美誉度不断提高。

来源：新华社客户端云南频道、易门县融媒体中心

作者：杨璐 杜娟

编辑：韩娅娇

审核：徐凤祥返回搜狐，查看更多

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