像养绿萝一样在家里种蘑菇

蘑菇是深受人类喜爱的食物，有营养味道好，还颜值在线。若是在花盆里种下，几朵蘑菇相拥而立，或细长高挑，或粗短憨厚，呆萌可爱，饶是有一番田园乐趣。

花盆里种蘑菇已不是什么难事，由于菌棒的发明，想在家里种蘑菇就是光有个袋子也行，而且随着技术进步，能种出的品种比菜场上能买到的都多。

打开国人喜闻乐见的购物平台，仅需9.99元就能挑选一款喜欢的蘑菇，卖家通常会在菌棒出菇前的5-7天，把菌棒装在袋子、罐子、花盆或桶里邮寄到买家手中。

菌棒是由棉籽壳、杂木屑、玉米芯、豆粕、甘蔗渣等农业废弃材料按一定比例配制后，经装袋、灭菌、接种、培养几个过程而制作成的，里面长满了菌丝体。

因为蘑菇菌丝体和生长所需的营养物质都已备在菌棒内，仅需注意喷水就好了，商家给的教程都简单易行，而且种植不受季节影响，比阳台种菜还方便简单。

无论选用何种种植方式，注意不要阳光直接照射菌棒，但也不能完全没有光照；要保证菌棒周围的空气湿度，勤喷水；注意室内通风。

袋装种植，菌棒在袋子里，可在出菇前在袋子上盖条毛巾，向毛巾喷水保持空气湿度，出菇后向蘑菇喷水使其生长。桶装种植，注意菌棒不要直接接触桶底水。覆土种植，可把菌棒埋在花盆或任意容器中，然后喷水即可。

蘑菇长出来后，趁菌褶没有打开，即采即吃鲜嫩脆甜，还可以自然风干储存，经过阳光照射的干菇维生素D含量更高，香味也更浓郁。

自己种蘑菇会有许多有趣的发现，比如有的蘑菇颜色随温度变化，低于10℃菌盖是黑色的，高于20℃菌盖是灰白色的，但是蘑菇口感味道都一样；通常白色的蘑菇品种更耐高温；黑色的蘑菇品种温度高时颜色会变成灰白色；白色的蘑菇品种温度低时颜色会变成灰色；还有的蘑菇出菇前菌棒上长出奇奇怪怪的东西，就在你觉得它发霉了要大骂卖家的时候，蘑菇长出来了。

漫长冬日万物沉寂，试试在家里种蘑菇吧，反正每日喷喷水跟养绿萝差不多，既能愉悦身心，还能大饱口福。