这菜女人和孩子要多吃，增强体质改善新陈代谢，味道好孩子爱吃！

在冬天的时候我们一般都会觉得冷，其实这也和新陈代谢有一定的关系，小孩子的新陈代谢一般都很旺盛，所以我们觉得他冷给他穿多多的衣服，但是他却热的要命，浑身就像一个火炉子一样。但是不给他们穿厚一点，又怕他们感冒生病，如果孩子的体质不好的就容易生病，不管你给他穿多厚，所以增强孩子体质我们需要认真对待！

今天介绍的这菜就是平菇，平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。除此之外中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。所以那些到了冬天身体寒冷的女性尤其需要多吃，长期干活腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通的人都可以吃平菇，具有治疗的作用。一些女人的新陈代谢不好也可能会出现手脚冰冷的现象。

吃什么都不消化，不吸收，容易长胖。那么这个时候多吃点平菇就可以改善人体的新陈代谢，增强体质，调节植物神经等。尤其那些具有综合更年期综合征的女性朋友多吃，可以起到调理的作用。我们今天就用平菇和鸡蛋炒一份美食，鸡蛋的营养我就不多说， 这样一道十分营养的菜一定要多吃哦！这菜女人和孩子要多吃，增强体质改善新陈代谢，味道好孩子爱吃！

材料：平菇、鸡蛋、植物油、盐、蚝油、生抽

做法：

第一步：鸡蛋磕入到碗里，搅拌散，里面适当的加入一点盐；

第二步：平菇清洗干净，然后给撕碎放在碗里备用；

第三步：热锅烧油，把打好的鸡蛋倒进锅里，炒碎，凝固熟了之后给盛出；

第四步：热锅烧油，把平菇放进去翻炒；

第五步：炒到平菇变软出水后，加入适量的生抽、蚝油翻炒入味，用中火炒；

第六步：把之前炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒均匀；

第七步：加入适量的盐，翻炒入味后即可出锅！

蚝油、生抽基本都是咸的，最后放盐的时候可以尝试一下味道够不够，够的话就不需要放盐了！平菇的味道十分的鲜美，不需要放鸡精、味精等等过多的调料，支持它味道都十分的鲜美好吃。平菇中的营养物质十分的高，其中蛋白质的含量是鸡蛋的2.6倍、猪肉的4倍、油菜的15倍。味道也比他们鲜美，所以是最理想的保健食品，根据实验证明，平菇对人体具有延年益寿功能，优于动植物食品。所以我们这个时候不妨多吃点平菇哦！