有这样一位老人，他30年砥志砺学，开创全国第一个菌物科学与工程专业；他40年初心不改，让党旗在菌物研究战线上高高飘扬；他50年拓荒前行，引领中国食用菌产业实现 小木耳到大产业的历史性转变。他是我国著名植物病理学家、菌物学家，而他更响亮的名字是老师，他近80岁高龄坚守在三尺讲台，做一名桃李满天下的园丁；他近50年耕耘在食药用菌领域，让百姓走上食用菌致富路。他就是全国脱贫攻坚楷模、中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉。
不忘初心 踏上菌研路
1966年，李玉从山东农业大学毕业，本来要留在山东，但同班的一位男同学被分配到了吉林，而他的恋人却留在了山东。这位同学申请和李玉互换，为朋友两肋插刀，于是22岁的李玉选择来到了吉林。
当时文革已经开始，李玉从学校领取了15元旅费和一件棉大衣，一路辗转，风尘仆仆赶到位于公主岭市的吉林省农科院报到时，已经是1968年。农科院的领导说你不能留在院部，要到下面的农科所去。为人忠厚的李玉继续北上，到了吉林省农科院白城农科所。也正是因为李玉朴实肯干，白城农科所的同事都对他特别好，去了之后几年就开始主持全国课题，而这一干就是10年。
回想起当年的艰苦岁月，李玉总是说：现在看来，其实你身处什么地方无所谓，主要看你想怎么干？那时的大环境确实很差，但我从来没有后悔过。身处那样艰苦的环境，受到的锻炼是什么也换不来的。
1978年开始恢复高考和研究生招生制度，作为改革开放后的第一批研究生，李玉考进了吉林农业大学，师从中国黏菌学研究的鼻祖周宗璜教授，开始攻读真菌方向的硕士研究生。从那时起，李玉的研究工作重心转向菌物，蘑菇就这样开始走进了他的生活。当时，为采集优良菌种、不断制作新的珍贵标本，李玉经常需要深入一些人迹罕至的地方。东北的大兴安岭和南国的西双版纳，都留下了他的足迹。
在李玉毕业那年，周宗璜老师去世，临终前，老先生专门嘱托李玉，希望他把黏菌研究继续进行下去。而最令周宗璜教授不安的是，那时世界上已发现几百多种黏菌，然而，没有一种是由中国人命名的。李玉向周宗璜老师保证，一定在这个领域做出成果，为中国人争口气。然而，对于这样一种形态各异、色彩鲜艳、结构精巧特别的菌物，全世界实际上只有几十位科学家在研究。也就是说，这是一个很少有人涉足的陌生而神秘领域，是一条充满迷茫、寂寞的求索之路。为了完成老师的嘱托，为了那句为中国人争口气的承诺，40余年来，无论担任任何领导岗位，还是后来从领导岗位上退下来，李玉都没有放弃黏菌研究，在这个单调而又枯燥的研究领域里不断探索，艰难前行，孜孜不倦。
从上世纪80年代以来，李玉和学生们深入全国所有省区开展菌物资源调查，系统开展菌类资源收集、保存、评价和利用等基础研究。发表新种130余个，记录中国黏菌430余种，占世界已知种的43%，开创了中国人命名新种的先河；主持编研出版了《中国真菌志（黏菌卷）》《中国真菌志（香菇—侧耳类真菌）》等多部志书；完成了《中国真菌志（香菇—侧耳类真菌）》《中国大型菌物资源图鉴》等编研，标本及菌种保藏量居于国内前列，成为我国这一领域重要的资源库，这些基础研究不仅保护了种质资源，挽救了一批濒危物种，更为进一步评价、利用、开发奠定了坚实基础。
李玉还与国外知名菌物学家及科研机构紧密合作，建立了3个国际合作平台，创办了《菌物研究》期刊和我国首个菌物生物技术领域英文期刊《Fungal Biotec》。在学术刊物上发表论文1000余篇，出版著作34部，获得国家已授权发明专利20余项，获得国家和省部级等奖励30余项，为国际菌物学研究，提高我国菌物学科国际影响力，深入开展国际合作，推动我国食用菌产业及菌物学科的快速发展作出了突出贡献。
砥志砺学 开创菌物学科
2013年，吉林农业大学第一届应用生物科学（菌物方向）本科专业的60名学生如期毕业，如前期预料的一样，受到用人单位的普遍欢迎。回忆创建专业之初的难忘岁月，李玉仍很激动。他说：当时办专业可以说是一无所有，我和学生在一堆废旧的物资中拣回了我们这个专业的所需的仪器设备。难呐，真难啊，我们是在没有资金、没有设备、没有资料的‘三无’的条件下干起来的……
菌物学是基础性学科，我国起步较晚，与发达国家相比还存在着明显差距，李玉准确认识到菌物人才的匮乏是我国菌物产业发展的短板，加快培养大批的菌物创新人才一直是他牵肠挂肚最多的事情。经过多年的实践与探索，李玉带领团队挑起了建设我国第一个菌物专业的重担。面对一无专业人员、二无专业教材、三无经验可鉴的窘况，他们夜以继日，培训师资，编订教材，完善教学内容……在较短时间内创造性地在吉林农业大学设立了菌类作物自主设置学科博士点和硕士点，拓展了作物学概念范畴，率先在全国建立第一个应用生物科学（菌物方向）本科专业，现已成功更名为菌物科学与工程专业，用汗水和心血开创菌物人才高等教育之先河。
40余年来，李玉累计培养菌物学领域的硕士研究生超过200余名，博士研究生100余名，可谓是桃李满天下，大部分已经成长为菌物产业的领军人才或骨干力量，在重要岗位上发挥着巨大作用。
李玉始终秉持为党育人、为国育才的初心，几十年如一日潜心教学，古稀之年仍坚持为本科生授课；他指导建立的蘑菇爱好者协会、昆虫学社等大学生科技创新社团已成为学校重要的育人阵地；他每年坚持为广大师生员工讲党课、作报告；他治学严谨、甘为人梯，以卓越的学识和崇高的品格，凝聚和培养了几代吉农教师，推动教育事业青蓝相续、薪火相传。他把自己的治学求索融入立德树人的实践之中，完美地诠释了一名教育工作者的博大情怀和时代精神。
矢志不渝 实现菌业强国梦
吉林省蛟河市有个叫黄松甸的镇，地处长白山余脉，平均海拔474米的高寒山区气候过去一直是制约黄松甸经济发展的短板。地不多，半冬过，打点粮食够吃喝是过去对黄松甸农民生活的真实写照。
蛟河市黄松甸镇地界内，有一座山被当地人称为摩天岭，其东侧是一片空地，因早晚温差大，气候条件特殊，在尝试过种植旱烟、土豆、甜菜等最经济作物终宣告失败之后，在上个世纪80年代，黄松甸人开始尝试栽培黑木耳。就这样，袋料栽培木耳被引进了黄松甸镇。木耳赚钱，黄松甸人积极性很高。到上世纪90年代，各村已有了几百万包的栽培规模。为了造势，大伙儿在302国道旁竖起一个牌子：中国木耳生产最大的乡镇———黄松甸这在当时是个颇为大胆的举动。
出差途中，偶然看到了这块牌子，李玉就找上门来。没想到，他与黄松甸镇一拍即合。从此，为黄松甸镇食用菌产业开启了大学带动产业、科学家扶持栽培户合作的模式。
那时，只要有时间，李玉就去黄松甸，和农民一起摸爬滚打，培育新品种，探索地面摆放全光栽培，推广微孔出耳技术……当时没有高速公路，302国道路况较差，他就起早去，贪黑回。每年三四月份，李玉都要带领团队成员深入到白山黑水的田间地头、菇棚车间开展科普宣传活动。每到这个时候，周围的菇农像过节一样，从四面八方赶来，几毛钱的菌苗种到地里就可以变成几元钱的蘑菇，当地农民笑着说李玉是让他们在蘑菇地里捡钢镚的财神爷。几年间，李玉带领团队先后培训技术骨干8000余人，辐射带动菇农3万余户。黑木耳，成了让老百姓脱贫致富的金耳朵。
近年来，李玉和他的科研团队深入到白山黑水开展食用菌科技指导，根据吉林省生态类型，提出东木西草的食用菌发展策略，开启科学家助力乡村振兴模式，沿102国道建起百公里蘑菇科技扶贫长廊，打造了汪清全国十大食用菌生产基地、蛟河中国黑木耳之乡等全国食药用菌产业名片。在吉林省白山、延边等地区多个贫困县，依靠种植玉木耳等食药用菌脱贫摘帽。
李玉把吉林省菌业扶贫经验推广应用到全国乃至国外。2017年以来，他承担起陕西柞水县科技扶贫任务，为柞水选育出5个宜栽品种，并实现大面积推广，辐射带动全县9个镇办42个村发展木耳产业；2020年4月20日，习近平总书记前往柞水县小岭镇金米村考察脱贫攻坚，用小木耳大产业点赞了李玉团队的科技扶贫成果。
脱贫攻坚战役中，李玉率团队深入全国40余个国家贫困县开展科技扶贫，累计举办科技讲座80余场，建立食用菌技术推广基地31个，扶持食用菌龙头企业22个，示范推广30亿菌袋，带动贫困户稳固脱贫。
近年来，有这样一组数据震惊世界：中国食用菌年产量40年来增长了700倍，从1978年5.7万吨到目前超4000万吨，年产值达3000多亿元。如今的食用菌产业，已成为继粮、油、果、蔬后的第五大农业种植业，我国也发展成为当之无愧的食用菌生产大国和消费大国！而李玉更大的梦想是让中国发展为食用菌产业强国，让老百姓吃上更健康、更放心的好蘑菇。
科技报国，奋斗有我，对这个梦想，我满怀信心！李玉的自信源于新时代，中国的科技事业必将迎来大发展的春天，源于世界新一轮科技革命和产业变革带来的机遇，更源于一名菌物科研人的初心及使命。在立德树人、强农兴农的道路上，在民族复兴的伟大实践中，在乡村振兴的伟大征途上，李玉用辛勤和汗水，唱响了献身三农、战贫斗困、气壮山河的大地之歌，谱写了吾志兴邦、映日芳华的绚丽篇章。
来源：吉林农业大学
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