中国食用菌行业生产现状分析及投资前景展望报告

原标题：中国食用菌行业生产现状分析及投资前景展望报告

食用菌因其高营养、高附加值而深受消费者及种植者喜爱。2014-2020年我国食用菌产值整体增长，产值从2014年的2258.1亿元增长至2020年的3465.7亿元，2014-2020年CAGR为7.4%。

2014-2020年我国食用菌产值及增速

资料来源：中国食用菌协会，华经产业研究院整理

产量方面，我国食用菌产量从2014年的3270万吨增长至2020年的4061.4万吨，2014-2020年CAGR为3.68%。

2014-2020年我国食用菌产量及增速

资料来源：中国食用菌协会，华经产业研究院整理

细分品种产量来看，2020年我国食用菌产量排名前7位的品种依次是香菇、黑木耳、平菇、金针菇、双孢蘑菇、杏鲍菇与毛木耳，产量分别为1188.21万吨、706.43万吨、682.96万吨、227.91万吨、202.21万吨、213.47万吨与189.19万吨，增速分别为6.48%、0.66%、-0.51%、-11.99%、-12.6%、4.93%与12.39%。

2020年我国食用菌细分品种产量及增速

资料来源：中国食用菌协会，华经产业研究院整理

从我国各省市食用菌产值来看，排前三的地区分别是河南、云南与河北，2020年产值分别为401.63亿元、281.26亿元与244.97亿元。

2020年我国各省市食用菌产值Top10

资料来源：中国食用菌协会，华经产业研究院整理

从我国各省市食用菌产量来看，河南省是我国食用菌产量最高的地区，2020年产量为561.85万吨；排第二的是福建省，2020年产量为452.5万吨；其次是山东省，2020年产量为332.5万吨。

2020年我国各省市食用菌产量Top10

资料来源：中国食用菌协会，华经产业研究院整理

华经产业研究院对中国食用菌行业发展现状、行业上下游产业链、竞争格局及重点企业等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2022-2027年中国食用菌行业市场发展现状及投资前景展望报告》

【报告标题】2022-2027年中国食用菌行业市场发展现状及投资前景展望报告

【报告类型】产业研究

【报告格式】电子版、纸介版

【出品单位】华经产业研究院

报告目录：

第一章 中国食用菌行业发展综述

1.1食用菌行业定义及特点

1.1.1食用菌行业的定义

1.1.2食用菌行业产品/业务特点

1.2食用菌行业统计标准

1.2.1食用菌行业统计口径

1.2.2食用菌行业统计方法

1.2.3食用菌行业数据种类

1.2.4食用菌行业研究范围

第二章 国际食用菌行业发展经验借鉴

2.1美国食用菌行业发展经验借鉴

2.1.1美国食用菌行业发展历程分析

2.1.2美国食用菌行业运营模式分析

2.1.3美国食用菌行业发展趋势预测

2.1.4美国食用菌行业对我国的

2.2英国食用菌行业发展经验借鉴

2.2.1英国食用菌行业发展历程分析

2.2.2英国食用菌行业运营模式分析

2.2.3英国食用菌行业发展趋势预测

2.2.4英国食用菌行业对我国的

2.3日本食用菌行业发展经验借鉴

2.3.1日本食用菌行业发展历程分析

2.3.2日本食用菌行业运营模式分析

2.3.3日本食用菌行业发展趋势预测

2.3.4日本食用菌行业对我国的

2.4韩国食用菌行业发展经验借鉴

2.4.1韩国食用菌行业发展历程分析

2.4.2韩国食用菌行业运营模式分析

2.4.3韩国食用菌行业发展趋势预测

2.4.4韩国食用菌行业对我国的

第三章 中国食用菌行业市场发展现状分析

3.1食用菌行业分析

3.1.1食用菌行业经济分析

3.1.2食用菌行业分析

3.1.3食用菌行业社会分析

3.1.4食用菌行业技术分析

3.2食用菌行业发展概况

3.2.1食用菌行业市场规模分析

3.2.2食用菌行业竞争格局分析

3.2.3食用菌行业市场容量预测

3.3食用菌行业供需状况分析

3.3.1食用菌行业供给状况分析

3.3.2食用菌行业需求状况分析

3.3.3食用菌行业供需平衡分析

3.4食用菌行业技术申请分析

3.4.1食用菌行业专利申请数分析

3.4.2食用菌行业专利类型分析

3.4.3食用菌行业热门专利技术分析

第四章 中国食用菌行业产业链上下游分析

4.1食用菌行业产业链简介

4.1.1食用菌产业链上业分布

4.1.2食用菌产业链中业分布

4.1.3食用菌产业链下业分布

4.2食用菌产业链上业分析

4.2.1食用菌产业上游发展现状

4.2.2食用菌产业上游竞争格局

4.3食用菌产业链中业分析

4.3.1食用菌行业中游经营效益

4.3.2食用菌行业中游竞争格局

4.3.3食用菌行业中游发展趋势

4.4食用菌产业链下业分析

4.4.1食用菌行业下游需求分析

4.4.2食用菌行业下游运营现状

4.4.3食用菌行业下游发展前景

第五章 中国食用菌行业发展销售预测分析

5.1食用菌行业竞争格局分析

5.1.1食用菌行业区域分布格局

5.1.2食用菌行业企业规模格局

5.1.3食用菌行业企业性质格局

5.2食用菌行业竞争状况分析

5.2.1食用菌行业上游议价能力

5.2.2食用菌行业下游议价能力

5.2.3食用菌行业新进入者

5.2.4食用菌行业替代产品

5.2.5食用菌行业内部竞争

5.3食用菌行业投资兼并重组整合分析

5.3.1投资兼并重组现状

5.3.2投资兼并重组案例

5.3.3投资兼并重组趋势

第六章 中国食用菌行业重点省市投资机会分析

6.1食用菌行业区域投资分析

6.1.1行业区域结构总体特征

6.1.2行业区域集中度分析

6.1.3行业地方政策汇总分析

6.2行业重点区域运营情况分析

6.2.1华北地区食用菌所属行业运营情况分析

6.2.2华南地区食用菌所属行业运营情况分析

6.2.3华东地区食用菌所属行业运营情况分析

6.2.4华中地区食用菌所属行业运营情况分析

6.2.5西北地区食用菌所属行业运营情况分析

6.2.6西南地区食用菌所属行业运营情况分析

6.2.7东北地区食用菌所属行业运营情况分析

6.3食用菌行业区域投资前景分析

6.3.1华北地区省市食用菌投资前景

6.3.2华南地区省市食用菌投资前景

6.3.3华东地区省市食用菌投资前景

6.3.4华中地区省市食用菌投资前景

6.3.5西北地区省市食用菌投资前景

6.3.6西南地区省市食用菌投资前景

6.3.7东北地区省市食用菌投资前景

第七章 中国食用菌行业标杆企业经营分析

7.1食用菌行业企业总体发展概况

7.2食用菌行业企业经营状况分析

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营情况分析

（3）企业经营优劣势分析

7.2.2上海丰科生物科技股份有限公司经营状况分析

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营情况分析

（3）企业经营优劣势分析

7.2.3嘉峰绿色食品有限责任公司经营状况分析

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营情况分析

（3）企业经营优劣势分析

7.2.4承德润隆食品有限公司经营状况分析

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营情况分析

（3）企业经营优劣势分析

7.2.5川省中江县玉兴食用菌开发有限公司经营状况分析

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营情况分析

（3）企业经营优劣势分析

第八章 中国食用菌行业前景预测与投资战略规划

8.1食用菌行业投资特性分析

8.1.1食用菌行业进入壁垒分析

8.1.2食用菌行业投资风险分析

8.2食用菌行业投资战略规划

8.2.1食用菌行业投资机会分析

8.2.2食用菌企业战略布局

8.2.3食用菌行业投资重点

图表目录：

图表1：山东九发食用菌股份有限公司基本信息表

图表2：山东九发食用菌股份有限公司业务能力简况表

图表3：山东九发食用菌股份有限公司组织结构图

图表4：山东九发食用菌股份有限公司优劣势分析

图表5：上海丰科生物科技股份有限公司基本信息表

图表6：上海丰科生物科技股份有限公司业务能力简况表

图表7：上海丰科生物科技股份有限公司组织结构图

图表8：上海丰科生物科技股份有限公司优劣势分析

图表9：嘉峰绿色食品有限责任公司基本信息表

图表10：嘉峰绿色食品有限责任公司业务能力简况表

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