原创 买香菇时，别只会选择大的了，内行透露小妙招，这样选香菇才新鲜

原标题：买香菇时，别只会选择大的了，内行透露小妙招，这样选香菇才新鲜

香菇是我们在平时经常吃的一种菌类食品，不仅味道特别的香，而且营养也是非常的丰富的，在购买香菇的时候，有很多的人也都是会挑选那些个头更大一些的香菇，可是有一些大的香菇吃起来味道也并不是特别的好，内行透露小妙招，这样挑选香菇才更新鲜更好吃。

在购买香菇的时候，如果想要选择到品质更加好的香菇的话，就要挑选那种颜色是浅灰色的香菇，而且也可以选择那些表面有花纹的，这样的香菇品质才是最好的，而如果香菇的菌盖有一些偏黑的话，这样的香菇味道就不香了。

而且在购买香菇的时候，我们也可以用手来摸一摸香菇的菌干，如果香菇的表面比较的干燥的话，这样的香菇也会更好一些，但是如果摸起来比较的湿润，而且还有一些粘稠的，这样的香菇大多也都是快要变质的，可千万别再购买了。

还有就是我们可以把香菇反过来看一下，看一看香菇均盖下面白色散装的部分，在选择的时候不要选择那些开的太大的，这样的香菇吃起来口感并不是太好，选择的时候要选择那种刚刚长开的，吃起来味道才会更加的鲜。

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