原创 香菇鹌鹑蛋，卖相好营养丰富味道棒，挑食小孩也会喜欢

原标题：香菇鹌鹑蛋，卖相好营养丰富味道棒，挑食小孩也会喜欢

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人们常常觉得价格贵的食品，其营养必定比普通食品要好，只要吃得好必定营养好。但是吃得好就一定吃得营养吗？其实营养好是指吃得合理，无论食品的价格昂贵与否，都有其自身的营养特点和局限性，不会含有人体所需的全部营养素。所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值。

香菇中含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。香菇干品中矿物质含量较多，可作为补钙、补铁、补磷的良好来源。

鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

香菇鹌鹑蛋，卖相好营养丰富味道棒，挑食小孩也喜欢。

香菇洗净去掉蒂

在香菇里刷上黄豆酱，把鹌鹑蛋打入，撒一点点盐

将香菇鹌鹑蛋蒸熟或烤熟,烤箱185度预热放入中层烤20分钟即可

蒸熟的香菇鹌鹑蛋，需要倒掉多余的水分

按口味撒上胡椒粉孜然等调味料或淋入调味汁

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