格尔木百姓吃上本地香菇

为了找到适合香菇的水质，他将老家的水质和格尔木的水质反复试验改良，最终试种成功。

走进格尔木市园艺场杨先金的温室大棚，一排排整齐的香菇菌棒层层叠叠摆放在架子上，一朵朵浅褐色的香菇升柄展伞。

杨先金笑着说：“我试种了七分地的香菇，大概11000袋菌棒，目前香菇市场价格很好，已经开始慢慢回本了。”

说起试种香菇，杨先金说，他在格尔木市打拼了五六年，一次去市场时他了解到，格尔木的香菇全是从外省采购运输来的，没有本地产的香菇。外地运来的香菇至少需一周才能投放到市场，运送周期长，影响香菇的新鲜度。

“我本来就有种植经验，为什么不在本地种植，给市民提供新鲜香菇呢？”有了想法后，杨先金说干就干。

杨先金在甘肃老家种过5年香菇，有一定的种植经验，但由于两地气候、温差、紫外线灯等多方面因素的不同，他也有些心里没底。

“格尔木海拔高、水质盐碱性重、昼夜温差大、紫外线强，这些自然因素都是需要克服的难题。”

杨先金告诉记者，由于适合香菇生长所需的水呈酸性，而格尔木水质盐碱性重，为了找到适合香菇的水质，他将老家的水质和格尔木的水质反复试验改良，最终试种成功。

出菇采摘、通风、打水保温等都是他一个人在忙活，为了减少试种阻力，杨先金通过老家的亲戚朋友提前将菌棒制作好，再运送到格尔木，通过本地环境出菇。

“菌棒是从老家培育成功的，拿到格尔木来发菇，这样可以减少前期的试种风险。”杨先金说，香菇一年可以出三茬，分为冬菇、秋菇和夏菇，从生长期到采摘结束，平均一茬生长期是四个月左右。其中，冬菇的品质最好。夏菇、秋菇的生长温度较高，生长速度快，肉质较为疏松，而冬菇生长周期慢，肉质紧实，口感就会比夏菇、秋菇好。

说到今后的打算，杨先金的脸上露出了灿烂的笑容，他说试种的第一批香菇90％成功了，产量和品质都很好，销量也不错，从试种到现在，五个月产了7500千克左右。

杨先金对香菇种植的未来充满信心，准备继续扩大种植面积和数量，他准备引进金针菇、猴头菇和金耳,增加种植品种，丰富当地百姓餐桌。