越嚼越香，比肉还要好吃！干煸孜然杏鲍菇

食谱作者@可可的美食厨房：

“今天分享超级无敌好吃的干煸孜然杏鲍菇，越嚼越香、好吃到无法停下来的节奏！”

“味道很好！特别是干煸过后，杏鲍菇特别香，调味有一股烧烤的味道，好好吃！”（厨友@pradalinda）

“吃起来像灯影牛肉丝。”（厨友@桐桐妈妈Rr）

“老公以为是炒肉，觉得hin好吃哈哈哈。”（厨友@_16u8）

厨友@奈奈TT

越嚼越香！比肉还要好吃👉干煸孜然杏鲍菇

食谱作者：可可的美食厨房

用料

杏鲍菇 1斤

孜然粉 1勺

孜然粒 1勺

芝麻 1勺

花椒粉, 辣椒粉 各1勺

生抽, 蚝油 各1勺

老抽 半勺

葱花 适量

盐 少许

做法

1. 杏鲍菇撕成细长条，放入开水中煮一分钟，捞出来挤干水分。

厨友建议：“杏鲍菇煮熟比生的好撕，就是有点烫手，得晾凉了撕😀”（@没错我是你爸爸）

2. 锅热入油，放入蒜末爆香，再倒入杏鲍菇翻煎至微微金黄色。

3. 加入少许盐、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽翻炒均匀、倒入孜然粉、孜然粒、辣椒粉、芝麻、花椒粉翻炒均匀入味。

出锅撒上葱花。

一起来尝尝吧！

食谱作者：可可的美食厨房

做过的人说

强壮的富婆：

干煸的口感和炒的不一样，有股焦香，蛮好吃的！

潇慧：

好吃，想不到杏鲍菇可以这样做，学到了！

oO任长今的小厨：

pradalinda：

味道很好！特别是干煸过后，杏鲍菇特别香，调味有一股烧烤的味道，好好吃！

快乐的小芸豆：

挺好吃的，没有放老抽，放了线椒，就是没想到缩水这么厉害……

大可1212：

棒极了，真的越嚼越香，就是杏鲍菇缩水太严重了。

可可糖i：

不会估量，不够所以就加了几颗香菇，不过味道还是非常的奶思！

九山八海1996：

5ally：

惊喜竟然在第二天！用微波炉加热之后那个香啊～

幽雅_：

好吃～炒了两盘，抽真空装小袋当零食吃😋

马也子才主：

在儿子强烈要求下第二次做了，第一次因为太好吃了，光看着儿子吃，就忘拍照了。

_16u8：

老公以为是炒肉，觉得hin好吃哈哈哈。

阿绿绿鸡冠：

果然好吃！恶狠狠地放了两个小蒜头和一大块生姜。