原标题：金针菇好吃却不能乱吃，春季吃金针菇有1大禁忌，了解一下吧！
金针菇好吃却不能乱吃，春季吃金针菇有1大禁忌，了解一下吧！
金针菇是一种十分常见的食用菌，金针菇全身洁白，菌柄细长，因其形似金针菜而得名金针菇。
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，不愧为益智菇。同时对男性预防前列腺疾病也较有助益。金针菇促进脑部发展有目共睹，它含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，这都是脑部营养特别需要的，能够增强记忆，开发智力。含有丰富的粗纤维，可以吸附人体内的胆酸，增加胃肠的运动，促进消化功能。粗纤维还可调节胆固醇的代谢，并能促进体内重金属离子的排除。金针菇所含的热量和脂肪并不高并且金针菇里面所含的膳食纤维很容易让人体增加饱腹感，所以想减肥的朋友们平常也可以适量的吃一些金针菇对减肥也是有着很大的好处。含有一种糖蛋白具有有抗菌消炎作用，可以提高免疫力，预防湿疹、鼻炎及哮喘等过敏症状。
金针菇虽好，也有禁忌：
牛奶是人们都喜欢喝的一种饮品，它不但奶香浓郁，还能为人体补充蛋白质和微量元素钙，容易消化吸收、可以提高身体抵抗力，补充各种微量元素，蛋白质等等，是最理想的天然食品。 含有的蛋白质和微量元素以及卵磷脂等营养成分，都能促进脑部发育，可以提高脑细胞活性可以让人们的思维更清晰，也能让人们的反应能力更快，青少年多喝牛奶能更聪明，而中老年多喝牛奶就能预防老年痴呆。常喝牛奶好处多多，但是吃过金针菇后不能喝牛奶的，二者搭配，会导致消化不良，严重还会引发心绞痛。所以大家要避免了。
你记住了吗？返回搜狐，查看更多
责任编辑：
鲁ICP备18004870号-1
微信联系
