四川省广元朝天：竹林套种食用菌闯出新的致富路

7月7日，四川省广元市朝天区两河口镇大尖山村竹海松涛，郁郁葱葱，林间地上，一朵朵圆润饱满的赤松茸探出小脑袋，阵阵清香扑鼻而来，村民们正忙着采摘。目前，赤松茸已实现产量10000余斤，产值达20万元。广元市朝天区鸳鸯池竹业专业合作社负责人徐茂琳一边采摘，一边向记者介绍。

两河口镇气候宜人，丰富的林木资源为当地发展林下食用菌种植提供了天然的生长环境。当地村民就地取材，将抚育间伐出的多余竹子粉碎加工为辅料，通过搅拌、发酵等工序制成纯天然养料，不仅起到了保护改良土壤的作用，而且还能促使林木生长，实现了林木经济和林下经济双丰收。

去年10月，两河口镇邀请省林科院专家在大尖山村笋用竹产业基地推广竹+菌生态循环种植模式，探索发展林下经济。在省林科院的指导下，大尖山村集体牵头成立广元市朝天区鸳鸯池竹业专业合作社，通过流转林地，在两河口省级现代竹产业基地核心区试点种植赤松茸10亩、竹荪菌10亩。

记者了解到，赤松茸和竹荪菌都生长于林下，营养丰富、味道鲜美，含有人体所需的氨基酸20余种，尤其是竹荪菌有菌中皇后之美誉。这两种菌种植时间为冬闲时候，赤松茸生长气温为15℃—20℃，竹荪菌生长气温要高一点。因此，赤松茸采收时间为每年4月底到10月，竹荪菌大概6月底开始采收。

漫步竹林间，白色的菌柱，红红的菌帽，一朵朵赤松茸长势喜人。天气一暖，就长得快，前段时间，我们每天都是10多个人采摘，现在已接近尾声；过段时间，将采摘竹荪菌。徐茂琳高兴地说，去年试点种植食用菌，没想到一下就成功了，预计赤松茸年产量达15000斤，年产值30万元；竹荪菌年产量达10000斤，产值40万元。

值得一提的是，首次试点种植就取得了不错的成效，这也让当地的农家乐老板看到了商机。我们尝试将赤松茸作为辅助菜品加入到特色菜农家柴火鸡中，没有想到柴火鸡味道更为鲜美，受到食客们的一致好评。瑞竹苑农家乐负责人说，希望与合作社长期合作，采购赤松茸、竹荪菌等食材，用于打造特色美食，同时采取线上线下的销售方式，将食用菌产品销往外地，助力当地产业发展。

据悉，下一步，两河口镇将持续践行两山理念，紧紧围绕建基地、搞加工、创品牌、促融合发展思路，依托笋用竹产业基地，从补链、强链、延链三方面入手，全力推进竹林经济和林下经济发展，推动产业高质量发展实现新突破、再上新台阶，助力乡村全面振兴。

刘旭 李成荣 西南商报源点新闻记者 魏彪