蒜茸香菇炒丝瓜的做法，简单易学

蒜茸香菇炒丝瓜的做法，简单易学！每天的餐桌都是主妇们天天要操心的问题，我自己因为要上班，平时做的菜式一般都以快手为主，只在星期天做些耗时较长的的食物，通常30分钟就会做出三道菜，有汤有肉有蔬菜的，一家几口刚刚好；常做的快手菜里就有今天我家晚餐的一道我很爱吃家常菜，是咱家今天的美食精选蒜茸香菇炒丝瓜

蒜茸香菇炒丝瓜是道柔嫩鲜味，香滑多汁，有它我真的不想吃其他了；丝瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素，粗纤维，常吃健脑美容去皱抗病毒， 是一种不可多得的美容瓜， 它自带天然的甜味，用来炒或者是煮汤都有很好口感与味道，瓜的肉质软滑柔嫩，孩子与老人吃都适合；今天这道炒丝瓜配了好多的蒜末、香菇片，蒜香扑鼻，微微有点辣，开胃下饭，但我有它就不想吃其他了

蒜茸香菇炒丝瓜主材料：丝瓜 400克，已发香菇 2个，蒜头 15克，干辣椒 2只调味料：盐 2克，蚝油 10克，酱油 10克，糖 1克，酒 6克，花生油 15克

首先清理丝瓜，削去外皮，再十字切开，并切分成小段（其实形状任意的）

烧热一只锅，下花生油在锅中，投入剁碎的蒜末与干辣椒，爆出香味

把已经发透的香菇切成片，投入蒜里翻炒2分钟（香菇我平时会提前发透十来二十个，放在冰箱冷冻好，临时想吃的话，取出就马上可以用得上）

倒入丝瓜块翻炒2分钟后，再调味料中的盐、蚝油、糖、酒

所有丝瓜等材料再快炒2分钟，加小许的酱油炒均匀即可关火（如果丝瓜出水可以用生粉调开再倒入锅内做成芡汁也是可以的）

蒜香扑鼻的蒜茸香菇炒丝瓜就是这么简简单单的就做好了，有它我可不想吃饭了