原标题：什么是食用菌生产工？食用菌生产工工作内容有哪些？

食用菌生产工发展方向：

食用菌生产工实现了产品全年均衡生产和供应，质量高、产量稳定。相较传统种植，工厂化生产采取高效率的机械化、自动化作业，实现规模化、集约化、标准化生产，是集生物工程技术、人工模拟生态环境、智能化控制、自动化作业于一体的新型生产方式。

食用菌生产工除了需具备农业知识外，还涉及较多其他学科的知识，如微生物学、遗传学、生态学、栽培学、气象学等，而食用菌工厂化生产在此基础上还需具备制冷、机械、建筑、保温等工业技术，并应用农业企业化管理方式，属于现代化高科技农业生产模式，符合农业现代化的发展方向。

食用菌生产工证书含金量及补贴：

证书含金量很高，证书可作为出国人员技能等级资格证明和国内技术人员的资质证明，可作为中小型科技企业认证主要资质和申报项目科技人员重要人选。部分地区可获得食用菌产业政府资金补贴扶持、和贷款优先方便。食用菌工厂化技术员重要资质证明。开办菌种厂必需资质证书。开办食用菌、药用菌研究所必需资质证书。领证人员可作为当地人才库食用菌人才入库标准。可外派做技术（员）顾问。部分省市可持证书复印件到乡镇财政所领取国家培训补贴2000-2500元。

食用菌生产工工作内容：

1.使用设备和工具，制作固体母种、 原种、栽培种或液体菌种；

2.使用冷藏设施和器具，保藏母种、 原种和栽培种；

3.操搅拌、蒸煮设备，粉碎、配制 培养料，常压或高压蒸料灭菌；

4.使用装填、打孔设备或手工，制作 菌袋、包、瓶等培养基；

5.操作接种机或手工，接种菌种，送 至培养发菌；

6.使用自动或人工控制设施，调控棚 室温湿度、光线和氧气等，培养出菇；

7.使用喷、注等装置，调节培养基水 分、施药；

8.使用机具或人工，采摘子实体；

9.使用机械或人工，保鲜、烘干、加 工产品；

10.修建棚室，维护保养栽培、加工 设施。

食用菌生产工报名资料：

1、身份证正反面扫描件

2、最高学历证书扫描件

3、白底电子版2寸照片

4、工龄证明、《职业技能等级认定申请表》

5、本人电话号码返回搜狐，查看更多

责任编辑：