【美食淄博·小香菇好美味·香菇炒蛋】

（来源：淄博电视台美食淄博）

原标题：【美食淄博 · 小香菇好美味 · 香菇炒蛋】

美食淄博

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淄博广播电视台文旅频道每晚18点50与您准时相约

首播：文旅频道每天18:50

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小香菇，好味道，

《美食淄博》、七河香菇原创视频

有奖征集开始了！

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只要您做的菜品和香菇有关，

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吃出健康，吃得更营养，

七河香菇，可以生着吃的香菇！

香菇炒蛋

今天超意兴的厨师长要给大家带来一道在超意兴销售的比较火爆的香菇菜品，香菇炒蛋，一起来看一下。

给大家准备的原材料是市场上比较常见的香菇，香菇的家庭做法一般是香菇炒肉或香菇炖鸡，今天给大家准备的是香菇炒鸡蛋，香菇营养价值丰富，增加人体免疫力，吃起来清淡不油腻。

香菇在制作的时候一定要焯水，可以减少炒制时间方便入味，香菇加盐、加油，焯水大约一分钟，先炒鸡蛋，炒完把鸡蛋倒出来，锅中加油，加小料、葱蒜爆香，放入焯好水的香菇，加盐、味精调味，把鸡蛋放进去翻匀，最后放上香菜，因为香菇炒鸡蛋是清炒的菜，调味放盐、味精、鸡粉，清爽又好吃的香菇炒蛋分享给大家。

制作/梁艺

责任编辑/王小君

制片人/郗远征

编审/ 陈强

监制/邢军返回搜狐，查看更多

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