原创菠菜和它们同食，竟然还有这么多好处2022-07-0911：45来源：大马猴

原标题：菠菜和它们同食，竟然还有这么多好处

菠菜是我们日常生活中最常见的蔬菜，小小的菠菜营养价值极高：菠菜中含有大量的植物纤维，具有促进肠道蠕动的作用；菠菜中所含的胡萝卜素在人体中能转化为维生素A 可以有效保护视力；菠菜中含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖，激活大脑功能、增加大脑活力的作用。那这么有营养的菠菜，我们要怎么吃才能最大限度的发挥它的营养价值呢？

1、菠菜+大蒜：菠菜中含有大量的维生素B1，大蒜是抗癌明星食材，与含有大蒜素的大蒜搭配同食，经常吃蒜蓉菠菜的话，可以消除疲劳、滋养皮肤、集中注意力，而且抗癌作用也是不容置疑的。

2、菠菜+海带： 菠菜和海带中都含有钙和磷，适量的搭配使用，有助于人体钙与磷的平衡。海带素有血液清道夫美称，和菠菜一起吃对我们的骨骼和牙齿很有帮助，是很好的补钙食物，小孩吃了可以补钙，老人吃了也能强韧筋骨，预防骨质疏松。

3、菠菜+猪肝：菠菜与猪肝中都含有铁元素和叶酸，二者的营养元素可以叠加，是很好的造血原料，补血效果加倍。猪肝是荤菜，菠菜是素材，荤素搭配的完美结合非常适合气血不足和身体虚弱的人群食用。经常食用的话，身体气血也会越来越足。

4、菠菜+金针菇：菠菜含有的镁能够减少应激诱导的去甲肾上腺素的释放。金针菇富含钾，可以抑制血压升高，降低胆固醇，而且金针菇中的膳食纤维也能有效的抑制脂类的吸收从而降低胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。金针菇与菠菜的结合能起到降压作用。

5、菠菜+花生： 菠菜中含有丰富的辅酶Q10，它能激活人体细胞和细胞能量的营养，营养心肌，为心脏供血。菠菜有一种和胰岛素极其相似的物质，能控制血糖，维持血糖。花生种所含的白藜芦醇可以降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化，可以降血脂。花生所含的亚油酸可以使人体内的胆固醇分解为胆汁排除体外，是天然降胆固醇药。花生的造血功能也很强，是天然的补血剂。这两种食物同食可以降血脂、稳血糖、强心脏、降血压补血补骨等多种功效。

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