青春力量激活乡村振兴“一池春水”

大江网/大江新闻客户端讯晏亚芳、曹芷若报道：6月23日，暑期刚开始，宜春学院金菇红色行动学生创业团队就走进袁州区南庙镇，到梅花村的菇棚实地指导农户。他们依托宜春市硒资源优势，利用自有专利技术，开展富硒食用菌技术推广与服务，促进农民就业增收，为乡村振兴助一臂之力。

研发富硒菌粉生产技术

食用菌具有优秀的富硒能力，作为第五大栽培业迎来了发展的春天。宜春市是与恩施、安康齐名的全国知名天然富硒区之一，在宜春大地上研发、种植富硒食用菌，具有得天独厚的优势，理应拥有更高的营养价值和更好的市场前景。

可市场实际情况又如何呢？经团队成员调查发现，富硒食用菌产量有待提高，富硒菌粉的价格却降不下来，导致销量不够理想，农户增收受限。为了富硒食用菌能被广大消费者了解、接受并认可，团队成员结合专业知识，在宜春学院专业老师的指导下，研发并掌握了富硒食用菌栽培和富硒菌粉生产技术。

据金菇红色行动学生创业团队负责人叶世河介绍:通过在实验室做大量的试验，我们确定了利用固体发酵技术生产富硒菌粉的工艺，希望通过这个方法能解决富硒菌粉价格高的问题，从而扩大销量带动农户增收。目前，相关技术已获得国家专利3项，在受理国家专利5项。

助推宜春富硒产业发展

攻克了技术难关，制定了科学方法，金菇红色行动团队便兴致勃勃来到田间地头，准备大展身手时，却被泼了一身的冷水。当时面临的最大困难，就是技术的推广应用，因为老一辈的农户们很难接受这一前景未卜的新技术。叶世河回忆道：在实践中一次次碰壁，差点就要把我们给压垮了，所幸我们坚持了下来！

为了让食用菌种植户们信服，团队成员奔波于学校和种植基地，义务为种植户进行小规模的栽培。随着实践效果逐渐显现，农户从中得到了实惠，也鼓足了金菇红色行动团队的干劲。他们不断扩大规模，帮助指导规模农户种植。虽然现在正值暑假，金菇红色行动团队的骨干们依旧忙碌着，他们来到万载县相关部门对接，稳定更多的资源，同时到菇棚帮助农户进行环境监测、手把手指导农户种植富硒食用菌，赢得了当地群众的认可和称赞。

日复一日，宜春学院金菇红色行动学生创业团队2019年成立以来，扎根基层脚踏实地服务农民，推动宜春食用菌产业的发展，用知识与技能在乡村振兴的道路上献出自己的力量。

产学研用硒望无限

功夫不负有心人。通过数据直观对比，当地群众认可了金菇红色行动团队的新技术，食用菌种植户们看到了新硒望。目前已与省内外多家农户签订了合作意向书，与江西星火生物科技有限公司等多家企业签订了战略合作协议，并带动企业、合作社、农户就业350余人。

同时，团队借助学校平台开展了富硒食用菌的知识课堂，把实践成果带入教学，实现产学研的新模式，让富硒食用菌引领多元教育。据介绍，在主打食用菌的基础上，金菇红色行动团队正在尝试开发富硒饼干等下游产品。

志之所趋，无远弗届。从初步组建到持续成长，从实验室到田间地头，宜春学院金菇红色行动学生创业团队始终怀揣着初心，用食用菌科技造福群众，以科技创新助力宜春乡村振兴。期待他们在创新创业中书写青春故事，用科技之光照亮农业高质量发展之路。