【蘑菇种植】平菇栽培技术，2019平菇行业怎么发展？

2019新年伊始，平菇种植行业应该何去何从？

回顾平菇种植行业40年的发展历程，我们会发现有什么规律呢？改革开放以来，市场经济由原来的供不应求发展到了今天的择优选购，这是不争的事实。平菇行业的变化更为明显。

30年前，菇农朋友大都采用生料栽培方式，那时候的技术仅是小儿科，出菇袋就算坏上一部分也能挣钱，消费者也不懂得挑剔质量。只要我们能做出蘑菇来，在当地就是光环人物。之后，为了解决菌袋污染，广大菇农朋友们采用了发酵料栽培方式，在技术上算是前进了一大步。随着平菇生产队伍的不断壮大，极大程度的满足了市场对平菇的需求，这时候，生产者之间的竞争不知不觉的突显出来，在技术层面，有经验的老司机们懂得了升级为熟料栽培方式，蘑菇质量明显优于生料发酵料及半熟料的做法。老司机们，一则觉得技术来之不易，再则确实同行业之间存在了明显的竞争，因此，平菇行业里技术的保守现象极为突出。有时候，同行业之间貌似也探讨探讨技术，实则核心技术根本没有外露。到现在，还能看到有些朋友在别人的文章后边留言索取技术。朋友们，平菇行业里，难道真的有免费的午餐吗？

这样以来，平菇种植行业，就出现了大量的种菇人用自己的基地做了实验场，他们在技术上，既不稳定又不成熟。其本质是花钱买教训。归其根本的原因，平菇菌丝的抗杂性和抗逆性很高，原材料随手可得，栽培方式又多种多样。各条路上都堆积着很多探索者，路越多就意味着坑越多。

近几年，平菇种植技术，整体提升很快，再加上半熟料栽培的抗杂性，有相当一部分从业者起码解决了污染问题。这使得市场上的蘑菇同质化竞争特别严重。

虽然，有一部分人达到了避坑的本事了，但还有相当一部分人仍然在坑里挣扎。单说已经攻克了不坏袋技术有光环的这些老司机，虽然自己还在暗恋所谓的成功，但是，从整体行业维度来讲，却还是进入到了同质化竞争的环境里，至于那些还在坑里挣扎的朋友们就更没有优势可言了。

因此，奉劝我们种菇人要闻到市场上拼刺刀的血腥味！赶紧调整我们的战略方向。

平菇行业要如何发展？我们应该怎么定位？起码要有一个清晰的思维逻辑，而不是盲打莽撞，土豪时代真的过去了。科学的面对平菇种植行业才是最智慧的选择，能战则战，不战则退，这才是智慧的选择。

纵观市场销售与行业生产的大环境，我们不难发现，今非昔比，人们的消费意识已经不是过去填饱肚子的想法了。市场上同质化竞争的蘑菇却在拼价格，可是我们的产品却没有升级，更没有差异化！更不可想象的是，大都停留在过去式，甚至有些人还打起了歪主意，总觉得自己聪明，还搞起了什么泡水菇涂色菇农药菇，弄得市场乌烟瘴气。

同时，从另一个角度讲，注重高品质的消费者却苦不堪言，他们难以觅得心仪产品。而且这部分人群是一个非常庞大的消费群体，并且随着消费意识的提高与日俱增。

在这里，再一次奉劝广大平菇种植从业者，牢记一句话，——我们永远不能欺骗消费者！！人间正道是沧桑！中国五千年的文化厚德载物在平菇行业行业照样适用！

时代在进步，消费者在升级，我们谁迎合了广大消费者谁才能够胜出。

那么我们应该怎么做呢？有些朋友说，平菇工厂化是方向？但是，我们六习蘑菇团队不赞同高大上高投入的而且不成熟的所谓的工厂化，起码三五年内不适合。为什么？众所周知，食用菌队伍里，杏鲍菇、金针菇等很成熟的实现了工厂化，平菇栽培既然这么低端，抗杂能力又这么强，原材料来源又丰富，要说实现工厂化，平菇应该比金针菇、杏鲍菇之类更早实现工厂化才对啊？

实际上，任何结果都是实践的产物。简单的说，就是实际情况不适合做平菇工厂化。这种不适合，表现在，一个是平菇的生物属性层面，一个是市场效益方面。首先，平菇菌丝有着极强的分解力，暂时难以做到一茬结束一生，其次，这么多大棚菇冲击着市场，工厂化的平菇，它的性价比根本就不对称，再加上平菇的区域化销售特点，根本不适合所谓的工厂化。

综上所述，平菇种植行业，还真的给我们的从业者留有了一个升级的天地，那就是走规模化、模式化、简单化的大棚菇之路。

升级技术、简化工艺，降低成本，熟料栽培，质量升级，销售模式升级，走品牌化之路。

要想实现这一行业升级大目标，需要有一群共同世界观价和值观的同频之人，联盟在一起，同做一个品牌，让品牌效应植入消费者大脑，尽快脱离拼刺刀的低端市场，我们一起去迎合消费意识已经升级了的消费者。

那么，六习蘑菇团队到底是做什么的？

六习通过34年的一线努力，从生产层面上讲，把平菇行业里的坑走了大多半，成功的研究出了适合当下菇农或基地升级的规模化、模式化、简单化的种植技术及生产模式。

而且通过六习每年上千万袋大面积实践证明：六习模式简单、成熟、稳定。在质量层面，六习蘑菇无化肥无农药，208项检测完全过关；在产量层面，专有的高产配方转化率可达150%——200%；在效益层面，蘑菇成本每斤约6毛钱，占据了无可比拟的竞争优势。

那么，六习模式到底是怎样的模式？

第一，六习蘑菇团队，打破行业的技术保守现状，毫不保留的把成熟的六习技术完全对接给需要升级的老板们，或者有创业梦想的小白们。

第二，六习蘑菇团队，以加盟模式，每县联盟一家合作伙伴，先完全复制，直达成功，然后联手做六习蘑菇.

第三，六习蘑菇团队的抱团取暖、全国联盟的模式是未来平菇行业发展必然之路。

第四，在消费者对食品人人自危的当下，六习团队凝聚一群同频之人一起做无化肥无农药208项检测完全合格的六习品牌的良心菇。

第五，六习发现了一个大的消费群体，他们的消费意识升级了，在这个大群体里，还没有人给他们供应放心的优质的高品质平菇，恰逢其时，六习蘑菇良心做六习蘑菇品牌已经深入人心六习蘑菇不涂色六习蘑菇无化肥无农药……这需要有志同道合的正能量的人加入到六习蘑菇大家庭，融入六习平台，报团取暖。

第六，六习是平菇行业里的一个平台，六习打造的是一个成功的商业模式。是平菇行业里的极具商业价值的品牌。

六习蘑菇团队凝聚一群志同道合的有创业梦想的人，从目前竞争激烈的拼刺刀或者说同质化竞争的低端市场走出来，走向有高质量需求的另一个消费群体，和有质量意识的消费市场打交道，让这些有消费意识的消费群体都吃上安全可靠的六习蘑菇。这是一项伟大的事业，也是老百姓们急切关注的健康问题，六习要整合生产端和消费端，打造资源共享平台，六习菇、大家做！

六习蘑菇的联盟模式才是平菇种植行业的发展出路。

欢迎有梦想的同频人加入六习大家庭，这里有一群人把智慧叠加在了一起；这里有一群人把正能量凝聚在了一起，这里有一群人把创业的梦想聚焦在了一起。

一群人为社会贡献价值才是最幸福的人生！（原创：北京鹏伟硕农业科技发展有限公司，六习蘑菇技术团队）。

附：六习蘑菇专有技术加盟原则

【加盟原则】前言

六习蘑菇，是为种植平菇的愿意提升自己的老板们打造的一个专业平台。

平菇种植看似简单，但是，要想做大做强并不容易。我们不要停留在比邻居做的怎么怎么好上，要有空杯心态和敬畏之心。倡导术业有专攻，学无止境的创业精神。

我们反对为了显示自己而打压同行的小人之举。我们应该做的是通过努力学习，提升自己的专业技术和做事格局，以达到行业里的差异化。

在这里，六习，愿意把33年经历的和看到的各环节各节点的弯路展现给广大菇农朋友们，打破行业保守现状，面向全国加盟，我们一起共勉，握手前行。

加盟六习，是把六习蘑菇的专有技术、成功模式和高产配方完全复制给你，通俗讲，就是师傅带徒弟的合作模式。但前提是，双方互相认可彼此的做事和为人。

【加盟原则】正文

★ 加盟六习您将得到★

1、解决基地污染问题

2、解决产量低问题（六习高产配方转化率150-200%）

3、解决生产模式落后问题

4、解决销售渠道低端问题

5、六习团队的终身服务

6、享用六习品牌使用权

7、与有投资意向的老板合作，直达成功。

把六习蘑菇三十多年积累和提炼创新的所有技术完全交给认可的弟子，签订终身服务合同，不走弯路，直接达到成功。让弟子们达到成熟的稳定的机械化、模式化、简单化的生产效果，六习，在技术上，确保每一位加盟弟子的成功。

把六习品牌授权给弟子使用。让你的销售随之升级，可面向超市或其它高端平台，让六习的品牌效应为你增值创收，让弟子们真正的创办可持续性发展的平菇基地或者农场，让你直接站到平菇种植行业的前端来。

其实，六习是以输出自身三十多年的专有技术为敲门砖，以加盟的形式，为平菇行业里有创业梦想的老板们创建的一个技术平台。在这里，你不仅能直接复制六习的成功，还能在这个大家庭中互相交流，互相促进。打造全国六习大家庭，全国六习弟子是一家的事业氛围。

为了完成让平菇行业升级的毕生梦想，一起努力，为社会贡献价值。因此，六习决定奉献出毕生研究的行业前端的专有技术传授给六习认可的弟子们，并作为弟子们平菇事业规模化生产起步的基础。

六习面向全国加盟，并且承诺每县只加盟一家。为加盟弟子做好区域保护，同时，加盟弟子也必须根据保密协议，不能把六习专有技术泄露给他人。

总之，如果你愿意与六习的专有技术合作，并且与六习达成合作基础，则签订加盟合同，互相约束。我们直接把六习的成功嫁接给你，让你不走弯路，直达成功。如果你不与六习合作，在不涉及到六习专有技术的前提下，我们也愿意完全免费解答全国菇友咨询的所有问题。（原创：北京鹏伟硕农业科技发展有限公司，六习蘑菇技术团队）。

【免责声明】本文为企业宣传商业资讯，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，凤凰网敬告用户需审慎决定。