原标题:明天见的金针菇又怎样?好吃就对了!金针菇做法大全来喽!
肥牛金针菇卷
用料:金针菇、牛肉、老抽、蚝油
做法:
1.备料:一盒肥牛肉一小把金针菇
2.金针菇去除根部,掰成一小撮一小撮,洗净备用把肥牛摊平,放入金针菇,卷起备用
3.锅内放少许油,均匀放入肥牛卷,两面煎一下加小半碗水,少许料酒,一小勺老抽,一勺蚝油,少许糖,煮2分钟
4.收干汁水,撒上葱花,即可食用!
番茄金针菇豆腐汤
用料:金针菇、西红柿、豆腐、鸡蛋
做法:
番茄先在顶部切十字,用开水烫至皮开撕去皮切成小块金针菇去根部洗净备用豆腐切小块豆腐裹上一层鸡蛋液煎至两面金黄即可锅中倒入5克油烧热,放入蒜末爆香,放入番茄丁翻炒至出汁加入500毫升的水,加入一勺盐、鸡粉调味大火烧开,放入金针菇、煎好的豆腐,再次烧开时画圈方式淋入蛋液、水淀粉一碗减肥瘦身的番茄金针菇豆腐汤就做好啦
1.加入金针菇千万别煮久了,失去了脆嫩口感不然塞牙
2.有的人喜欢加糖或者加番茄酱,我更喜欢原汁原味的感觉!
3.西红柿要去皮,不然影响口感,西红柿一定要切碎,翻炒出汁
4.多吃西红柿,可起到抗氧化的作用。男人多吃,对前列腺有好处。
油炸椒盐金针菇
用料:金针菇、鸡蛋、淀粉、椒盐、食用油
做法:
1.金针菇洗净,切成片,蛋打入碗中,搅均匀。
2.准备玉米淀粉。
3.金针菇沾蛋液,沾玉米淀粉两面都裹满淀粉。
4.油热下锅炸至金黄色,捞出控油装盘,撒上椒盐即可。
今天就介绍结束了,不知各位是否喜欢嘞?
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