6月23日，长三角绿色食品加工业（小岗）大会在凤阳县小岗村举行，省长王清宪、副省长张曙光出席大会。
全国脱贫攻坚楷模、中国工程院院士、吉林农业大学教授、国际药用菌学会主席李玉给大会组委会发来贺信，全文如下：
贺 信
长三角绿色食品加工工业（小岗）大会组委会：
非常感谢大会组委会的邀请。我因参加吉林省党代会，不能前往小岗参会学习，谨向大会顺利召开表示热烈祝贺！
食用菌是传统绿色食品，目前是我国种植业领域总产值继蔬菜（含菜用瓜）、谷物、水果、中药材之后的第五大农产品，超过了油料和茶叶。在八年的脱贫攻坚中，全国70%以上的国贫县选择食用菌作为支柱产业，小蘑菇在精准扶贫中发挥了重要作用。安徽省食用菌历史悠久，徽菇曾驰名海内外。近年来，省委省政府认真贯彻落实习近平总书记小木耳，大产业植物动物菌物三物循环发展重要指示精神，大力发展农林废弃物循环利用的秸秆菌业，全省食用菌产业势头向好，特别是药用菌发展走在全国前列，灵芝、桑黄、猴头菇、蝉花虫草等食药同源菌类加工初具特色。在合肥规划建设的中国菌物谷，将成为菌物种质资源保护和菌种创制高地，并引领菌物食品研发创新。
食用菌产业横跨绿色食品、生命健康两大领域，是实施乡村振兴和健康中国战略的重要途径。当前，我国食用菌产业亟需补上种业、加工、人才短板。特别是我国食用菌加工率仅有6%，精深加工率不足总加工产品的10%，远低于农产品67.5%的加工转化率，更落后于美国、日本、荷兰等国家75%的食用菌加工水平。我们要在总书记三物融合理念和大食物观指导下，围绕绿色安全、方便快捷、营养健康的社会需求，大力发展食用菌加工业。坚持食用菌文化科技产业三统筹，突出发展预制调理食品、即食休闲食品和营养保健品，推进菌菇类食品标准化、工业化、品牌化、智能化，促进食用菌传统鲜食消费方式向多元化消费模式转型升级，加快实现从食用菌大国到食用菌强国的历史性跨越。相信小岗大会将有力促进安徽食用菌产业双招双引，加快皖派绿色食品高质量发展，为实施两强一增行动注入新动能！
走在乡村振兴的大道上，安徽食用菌绿色食品产业大有可为！
预祝长三角绿色食品加工工业（小岗）大会圆满成功！
来源：玉隆高科 安徽省食用菌行业协会秘书处
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