科睿自学：食用菌科学与工程专业

原标题：科睿自学：食用菌科学与工程专业

噢，你说的是蘑菇吧？哈哈！采蘑菇的小姑娘，背着一个大竹筐。清早光着小脚丫，走遍整个树林和山冈……

不要轻视那些小蘑菇！曾经流行的电视剧《山海情》中的扶贫项目是什么？就是种蘑菇呗！

食用菌产业是集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短期、平稳、快速的农村经济发展项目。

食用菌栽培具有投资少、周期短、见效快等特点，是农民脱贫致富的良好项目，在中国发展迅速。

食用菌是一种有机、营养、保健的绿色食品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。常被称为保健食品，一度供不应求，售价不菲。

食用菌产业已成为中国种植业中的一项非常重要信息产业，发展食用菌产业符合人们生活消费经济增长和农业可持续不断发展的需要，国内企业市场潜力巨大。

人类采食自然界中的食用菌已有上千年的历史，但是我们真正实现规模化生产的是近100年，得到迅猛发展的是近30多年。欧美日韩发达地区国家以工业化社会生产方式为主，我国的食用菌还是停留在人工智能为主，机械为辅的农业技术生产数据时代，所以学生发展研究前景也是十分具有广阔。虽如此，因我国的人口基数庞大，消费行为能力也不错，现已成为这个世界文化消费及生产食用菌第一大国，但人均消费量不足，仍很有市场发展需求潜力。

科睿自学君认为目前，我国食用菌的生产模式是在主要科研院所和高校的技术支持下，为广大菌种育种家和营销人员提供各种菌种，并培育供人类食用的各种菌种。 丰富我们的餐桌。

食药用菌专业学生就业前景良好。然而，随着越来越多的学校开办，越来越多的学生毕业，目前就业单位的相应职位供不应求。只有走精英路线才能有良好的发展，平均月薪约为3849元。据科睿自学君了解雇主提供的薪水最多，占89% 。无限制工作经验要求的用人单位最多，占45% 。学士学位要求的用人单位最多，占36% 。与其他专业相比，这个专业的就业率是中等的。随着开办学校数量和研究生人数的增加，目前就业单位的相应职位供不应求。只有走精英路线，我们才能有良好的发展。平均月薪约为3849元，招聘人员给出的工资最具流通性，占89% ; 开放式工作经验要求最多，占45% ; 学士学位要求最多，占36% 。与其他专业相比，这个专业的就业率是中等的。返回搜狐，查看更多

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