东宁黑木耳何以享誉全球？

原标题：东宁黑木耳何以享誉全球？

黑木耳科技研发

□黑龙江日报全媒体见习记者 唐海兵

东宁黑木耳作为国家级地理标志品牌享誉世界，被中外客商誉为天下第一耳。小黑木耳究竟有何神奇之处，记者近日探访黑木耳之都东宁市，一揭其谜底。

东宁黑木耳形如弯月、色如墨玉、鲜嫩味美、营养丰富，具有超高的营养价值。同时也是重要的药用菌。

东宁森林覆盖率高达85.3%，为黑木耳栽培提供了大量的优质原料；充足的日照及紫外线杀菌，赋予了黑木耳颜色黑、杂菌少等优良品质；冷凉型气候、昼夜温差大的特点使黑木耳内营养物质积累丰富；而且东宁境内河流众多且无污染，为黑木耳养殖提供了充足的天然矿泉水。

自2002年起，东宁市按照建基地、育市场、创品牌的战略思路，持之以恒推进黑木耳产业，使东宁成为全国乃至世界知名的黑木耳生产大县、营销强县、品牌名县。

如今，这里有国家级示范园区1个，标准化生产基地39个，全市年均栽培黑木耳可达9亿袋，产量4万多吨；有全国最大的黑木耳交易批发市场，实现了买全国卖全国，年均交易黑木耳可达10万吨，交易额60多亿元；有黑木耳配套企业80余家，形成了集育种、制菌、种植、营销、加工、回收利用等为一体的上中下游产业链条，打造了融合一、二、三产业的黑木耳产业集群。

据了解，东宁市先后荣获绿色黑木耳生产基地县全国食用菌行业优秀基地县全国食用菌文化产业建设先进县等30余项国家级殊荣。2021年3月，东宁黑木耳作为中国食用菌典型代表成功入选中国首批受欧盟保护地理标志；同年5月，东宁黑木耳以843的品牌强度和181.27亿元的品牌价值，蝉联全国地理标志产品食用菌类第1名。 图片由受访单位提供返回搜狐，查看更多

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