李玉院士：“五不争”食用菌产业将为乡村振兴发挥更大作用

中国工程院院士、全国脱贫攻坚楷模李玉回娘家受到热烈欢迎。 孙自法 摄

中国工程院院士、全国脱贫攻坚楷模李玉回娘家受到热烈欢迎。 孙自法 摄

中新网北京2月26日电 (记者 孙自法)中国工程院院士、全国脱贫攻坚楷模李玉26日在北京表示，食用菌产业具有不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他产业争资源的五不争特性，下一步将在乡村振兴过程中发挥更大作用。

中国工程院当天举办学习脱贫攻坚院士科学精神座谈会，刚刚获颁全国脱贫攻坚楷模荣誉称号的李玉院士回娘家参会时作上述发言。

他说，食用菌产业发展可总结为三句话：一是实现农业废弃物的资源化，二是推进循环经济发展，三是支撑国家粮食(食物)安全。

中国工程院院士、全国脱贫攻坚楷模李玉在座谈会上发言。 孙自法 摄

食用菌产业的五不争特性具体内容包括：不与人争粮方面，人喂牲口种庄稼需要供应粮食，种蘑菇等食用菌就不需要粮食，原料只是秸秆等；不与粮争地方面，所有粮食都需要良田才能高产，食用菌则可以在荒漠化、盐碱地上生产，不需要良田；不与地争肥方面，食用菌不但不争肥，它本身就是非常优质的有机肥，采完蘑菇之后的废弃物也是有机肥料；不与农争时方面，水稻、小麦等农作物都需要合适的时节，食用菌则没有农时限制；综合来看，食用菌产业发展也不会与其他产业争资源。

李玉指出，中国食用菌年产量1978年只有5.7万吨，到2018年已达4000万吨，增长速度700倍在全世界绝无仅有。在国家整个脱贫攻坚过程中，全国有70-80%的国家级贫困县首选食用菌并通过食用菌行业实现脱贫致富。目前，食用菌产业已是中国农业(粮食、蔬菜、果树、油料、食用菌)第五大产业。

他认为，在中国下一步美丽乡村建设和乡村振兴过程中，相信食用菌产业一定会比在脱贫攻坚战役中所发挥的作用还要大。

中国工程院院长李晓红院士在座谈会上表示，科技扶贫是该院脱贫攻坚实践的特色，也是显著优势。中国工程院将继续精准施策、科技兴农，充分调动院士集体智慧，强化现代农业科技和物质装备支撑，推动构建现代乡村产业体系，协助打造农业全产业链，加强种质资源保护研究，推进农业绿色发展，推动农业农村现代化，让低收入人口和欠发达地区共享发展成果，为解决好三农问题作出新的贡献。

中国工程院副院长邓秀新院士主持座谈会，他总结说，扶贫脱帽不是终点，而是新的生活和新的奋斗起点，中国工程院作为国家战略科技力量和高端智库，将努力巩固拓展脱贫攻坚的成果，同乡村振兴实现有机衔接，为全面建设社会主义现代化强国作贡献。(完)

来源：中国新闻网