杏鲍菇和它搭配在一起，香嫩爽口，滋补又健康，怎么吃也不会发胖

美食每个人都是非常喜欢吃的，但是不同的食物，每个人对它的喜好也都是个不一样的，特别是现在天气是非常炎热的，导致很多人食欲下降，不想要吃饭，所谓的人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，如果我们有一顿饭不吃的话，也许看能够勉强接受，但是如果顿顿都没有食欲，这样下去我们的身体也是会吃不消的，所以说在炎炎夏日即便是在没有食欲，也一定要想方设法的吃更多的美食，同时让我们的身体更加的健康，今天我就给大家分享一种美食，这种美食所需要的食材在我们的生活中可以说是很常见的，但是将他们两者之后制作出来的美食不仅非常的好吃，最重要的是它的营养价值非常的高，在炎炎的夏日多吃一些这样的美食，能够让我们的身体更加的健康，而且也不用担心会发胖。杏鲍菇和它搭配在一起，香嫩爽口，滋补又健康，怎么吃也不会发胖。

这两种食材就是鸡肉和杏鲍菇，我们大家都知道，鸡肉和菌菇类的食物，它们都是具有一定滋补的效果，味道也是特别鲜美的，那么把它们两者结合在一起，可以说是完美的上了，当然大家耳熟能详的，莫属于小鸡炖蘑菇这样的一道美食了，而今天我给大家分享的美食比小鸡炖蘑菇还要好吃呢，它就是杏鲍菇炒鸡腿肉。鸡腿肉是鸡身上可以说最经典的一个部位了，它的含铁量是非常多的，而且口感也是特别的鲜嫩，再配上爽嫩的杏鲍菇，不仅特别的好吃又下饭，而且也是特别有营养的，有了这样的一道美食，再也不怕没有食欲了。

首先我们把所需要的食材准备好鸡腿，杏鲍菇，葱，姜，蒜，小米辣，油盐，蚝油，味精，淀粉，生抽，醋。

接着我们先将鸡腿加入适量的姜片，然后放在锅中进行焯水，大约煮上3~5分钟的时间，这样的话就能够有效的去除它的血水和腥味，同时能够让我们吃得更加的健康又卫生。

我们将杏鲍菇清洗干净之后切成小块状，将鸡腿捞出来之后，将杏鲍菇放在锅中，加入少许的盐进行焯水，大约煮上两分钟时间，捞出来沥干水。

接着我们将葱姜蒜切成小沫状，将小米辣切成段状。

将鸡腿去掉它的骨头，然后再把肉切成小块状，加入少许的盐，鸡精，蚝油，生抽和淀粉，均匀的搅拌之后，腌制上一段时间，这样的话鸡头肉会更加的入味。

起锅烧油，有热之后我们下入姜蒜，然后再将腌制烤的鸡腿肉放在锅中，大火翻炒均匀之后再将它盛出来备用。

接着在锅中留有底油或者再加入少许的油，然后将杏鲍菇放在锅中，之后我们再加入小米辣，然后再将鸡腿肉放在锅中一起翻炒。

最后我们再进行调味，加入适量的盐，鸡精和少许的醋，最后放入切好的葱花，出锅装盘就可以了，这样的一道美味的杏鲍菇炒鸡腿就做好了，看上去是不是非常的有食欲呢。

那么我们在制作这道美食的时候，杏鲍菇一定要进行焯水一下，这样的话，一方面是节省了炒制的时间，另一方面它的口感会更加的爽嫩，而鸡腿焯水之后再进行去骨会更加的方便，今天就给大家分享到这里了，如果在炎炎夏日感觉非常的没有食欲，而不知道自己要吃什么的话，不妨试一下这样的一道美食，一定会给你带来更多的满足，喜欢本篇文章就多多关注我吧。