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灵芝的食用、保健、医疗价值

我国历史上有文字记载的灵芝已有2000年。东汉许慎撰的《说文》中,对芝的解释:芝,神草也,从艸从之。灵芝一词最早见于东汉文学家、科学家张衡所著的《西京赋》:浸石菌於重涯,濯灵芝以朱柯。还有文学家曹植著的《灵芝篇》:灵芝生王地,朱草被洛滨,荣华相晃耀,光采晔若神。

在民间一直流传着众多灵芝功效的神奇传说,如嫦娥偷吃王母娘娘赐给后羿的长生不老药灵芝。黄帝后代彭祖在武夷山茹芝饮瀑,遁迹养生,活了760年仍然貌似童颜、不见衰老。秦始皇视灵芝为长生不老药,派徐福率领三千童男童女到东海瀛洲采摘。神话故事《白蛇传》中,描述白娘子为救许仙而盗取灵芝仙草的故事,认为灵芝可以起死回生,是谓还魂草。这些世代流传的灵芝传说,说明国人对灵芝祛病养生功效的认可和赞许。

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灵芝具有抗糖尿病、降血脂、免疫调节、抗癫痫、镇静、安神、镇痛、抗肿瘤、抗炎、抗病毒、降血压、保护心肌细胞、肝脏等作用。

灵芝在我国保健食药品占有重要地位,调查显示,目前国产灵芝相关的保健食药品达到1036种,进口保健食药品15种,同时以胶囊剂最为常见,市场上灵芝保健品多以破壁灵芝孢子粉为原料,且孢子粉在保健产品的应用已超过子实体。

下面,我们将从不同角度来看待灵芝及灵芝孢子粉的价值:

中医药经典对灵芝价值的记载

芝作为中药,最早记载于中国第一部药典《神农本草经》(成书于公元25—220年),将六种颜色的芝列入上品之列,并在各论中对六芝进行了描述:赤芝,味苦平。主胸中结,益心气,补中,增慧智,不忘。黑芝,味咸平。主癃,利水道,益肾气,通九窍,聪察。青芝,味酸平。主明目,补肝气,安精魂,仁恕。白芝,味辛平。主咳逆上气,益肺气,通利口鼻,强志意,勇悍,安魄。黄芝,味甘平。主心腹五邪,益脾气,安神,忠信和乐。紫芝,味甘温。主耳聋,利关节,保神,益精气,坚筋骨,好颜色。虽六色芝的性味、主治不尽相同,但均能起到久服,轻身不老延年的作用

也就是说古人对灵芝的认识中,长期服用灵芝,可以保健身体,美丽容颜,延长寿命。

之后梁代陶弘景的《神农本草经集注》和《名医别录》、唐朝苏敬的《新修本草》等药著均在本经的基础上进一步补充有关芝的论述。

中国药典(2020版)记载:灵芝为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体。【性味与归经】甘,平。归心、肺、肝、肾经。【功效与主治】补气安神,止咳平喘。用于心神不宁,失眠心悸,肺虚咳喘,虚劳短气,不思饮食。【用法与用量】6-12g

菇迹拍摄

现代实验室医学、生物学对灵芝的研究

在实验室以老鼠、兔子为研究对象以及体外研究方面,灵芝及灵芝孢子粉被证实可:改善睡眠、辅助治疗癫痫、提高免疫力、促进损伤运动神经元存活、保护百草枯中毒的肺组织、提高耐缺氧能力、抗急性酒精性肝损伤、改善帕金森、调节内分泌、改善药物性肝硬化、改善乙醇诱导性胃溃疡、修复肠道菌群失常、抗辐射、抗肝纤维化、抗突变、糖尿病防治、调节血脂、辅助治疗重症胰腺炎、镇痛、抑制癌细胞生长、保护化学系肝损伤、抗衰老、抗阿尔茨海默病、改善学习记忆力、抗氧化、保护肾脏、提高细胞免疫活性、活血化瘀、降血脂、保护气道细胞、治疗动脉粥样硬化等。

部分小鼠、兔子、体外文献名称

来源:菇迹

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