山西交口：“小香菇”发展成大产业掘开富民增收“源头活水”

近年来，山西省吕梁市交口县大力发展食用菌产业，探索发展多元化食用菌种植，食用菌不仅促进老百姓增收致富，而且通过这项产业成为了全县乡村振兴和优美乡村建设的动车组和排头兵。现在，正值夏季，是夏菇长势最好的时候。走进康城镇尚家沟村香菇种植基地，一阵淡淡的香菇清香扑鼻而来，菇棚内菌棒上长满了一朵朵成熟的香菇，工人们一人一道，正忙着采摘，一派繁忙景象。

每天早上六点多七点就来了，这几天正是香菇旺的时候，采摘的时候，这就需要早点来摘，一天也就摘个10来筐，这个棚一天能摘五六十筐，香菇旺的时候能摘七八十筐。为做大做强食用菌产业，尚家沟村围绕一村一品、一户一棚发展定位，充分发挥党支部示范引领和食用菌产业辐射带动作用，采取党支部+合作社+基地+农户+市场的经营模式，带动周边农户发展食用菌种植，并吸纳周边群众务工就业，真正通过产业带动村民们走上奔小康的快车道。为加快食用菌产业链延伸步伐，尚家沟村在原有100座散户菌棚的基础上，鼓励农户以土地、资金、技术、劳动力等生产要素入股，拓展新建30座标准化食用菌大棚，形成集中连片，实现全民参与、户户建棚、家家养棒。并利用现代农业生产设施，达到四季出菇，驱动产能质量双提升。

全村委原有普通出菇棚250个，后来，通过近些年种植摸索后，逐步改成现代日光棚百十来个，目前，村里种植香菇120万棒，平菇130万棒，茯苓300-400亩。尚家沟食用菌基地作为集出菇棚、养菌棚、原料车间、制棒车间、冷藏分选车间为一体的食用菌种植基地，在稳固发展食用菌种植的同时，延伸产业链条，扩大生产规模，种植平菇60万棒、羊肚菌50亩、茯苓50亩，在提质增效上做文章，充分发挥食用菌产业在产业振兴中的带动作用。