聚力延链强链补链远安香菇香飘海外

远安网讯（融媒体记者伍玉华 通讯员焦豆豆）远安县是中国香菇之乡，食用菌产业是农民增收致富的支柱产业。面对鲜菇市场价格下行带来的困难，远安县打好助企纾困组合拳，通过政府引导和扶持龙头企业实施技改，着力延链补链强链，推动食用菌产业高质量发展。

位于远安县茅坪场镇的宜昌大自然生物科技有限公司，是参与和见证食用菌产业三次革命的老牌龙头企业。近日，记者走进该公司食用菌罐头生产车间，工人们正在生产线上忙碌。精选、清洗、沸煮、灌装、灭菌……一系列的工序后，一箱箱印有外文商标的香菇罐头进入静置程序，通过产品检验后，将出口到海外。

远安香菇曾入选全国农产品地理标志产品，全县年产鲜菇超1.5亿斤。近年来，面对鲜菇市场价格下行、香菇不香的窘境，在当地政府引导和扶持下，宜昌大自然生物科技有限公司积极谋划转型发展，通过探索食用菌精深加工，延伸产业链条，提升产品附加值。2021年，公司投资2000万元，新建2条食用菌罐头生产线，新增出产设备30套，4月中旬正式投产使用。产品畅销俄罗斯、巴基斯坦、韩国、东南亚等十多个国家地区，身价翻了3至5倍。

宜昌大自然生物科技有限公司总经理周华雄说：新增的这条食用菌罐头的生产线，可以日产30吨，可年产5000吨食用菌罐头，可以出口创汇5000万美金 。食用菌罐头投产以来，目前接到的订单非常多，今年还可以出口150个集装箱。

通过产品出口实现了延链，但生产环节依然是基础和关键。为此，宜昌大自然生物科技有限公司加大硬件投入和科技创新，在强链上下功夫。通过争取政府项目扶持，公司目前已实现食用菌工厂化培育，工厂（菇棚）内制冷、风机、制热等功能一应俱全，可实现温度、湿度、通风自动控制。

香菇产业链壮大了，大量废弃的菌棒该何去何从？这一直是困扰周华雄的一个难题。通过学习考察，他找到让废弃菌棒变废为宝的出路，并着手投资建设有机肥生产线，通过补链实现全流程生态闭环。目前，这条生产线每年能消耗菌棒5000余吨，有机肥销售收入500余万元，带动菇农增收50余万元。

从鲜菇初级产品到精深加工产品，从守住国内市场到拓展海外市场，从传统种菇作坊到食用菌工厂化培育，从废菌棒丢弃田头到回收再利用，小香菇焕发出新的生机与活力。远安食用菌全产业链正逐步实现转型发展、高质量发展，中国香菇之乡迎来一个新的时代。

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