背景现状:
双孢菇作为我们饭桌上常备的一道菜,不仅味道鲜美,价格便宜,双孢菇自身的营养价值也是非常高的。
很多人平时只是喜欢吃双孢菇,并不知道双孢菇含有抗氧化剂和硒等矿物质,可以提高身体免疫力;很多平时喜欢护肤的人也可以常吃双孢菇,因为双孢菇有b族维生,不仅可以促进皮肤细胞代谢,使皮肤湿润光滑,还可以使皮肤更有弹性,防皱纹;而且,双孢菇不仅可以提供营养,还可以促进排毒排便,减肥塑身,预防便秘。
双孢菇的口感和价值非常高,它的生存培养环境也是非常有讲究的。
双孢菇生长环境:
1、双孢菇培育期间对于温度要求很高。双孢菇菌丝一般适合生存5—33℃之间,其最适温度为23—25℃,温度过低,会导致双孢菇生长缓慢,温度高于适宜环境,菌丝生长虽快,但纤细无力,容易衰老,温度过高,如超过32度之后,菌丝易衰或发黄、倒状,以至于停止生长。所以市场上能吃到的口感尚佳的双孢菇都是在适宜的环境下生长的。
2、双孢菇培育生长期间对于湿度也有要求。双孢菇在生长时,对于土壤的水分和空气的湿度要求也是有变化的,在蘑菇菌丝生长阶段,要求培养的土壤或者料中含水量在60—65%。覆土层的湿度应保持在18—20%左右,过干可能会导致蘑菇品质下降。出菇期间,空气相对湿度应控制在85—90%之间,若水分过高,菌盖上会长期留存水滴,容易发生各种细菌性病斑;偏低则会使菌盖表面变硬,易空心。
3、双菌菇在生长时不需要光线,整个过程可在完全黑暗条件下进行。但子实体生成时,最好能有散射光的刺激,光照不宜太强。
如何控制好双孢菇生长环境?
双孢菇在生长时,每个阶段对于空气的温湿度及光照要求都不一样,通过环境监控设备可以在培育期间高效地帮助人们,准确获取环境数据,为双孢菇生长提供适宜的环境。
1、环境监控设备具有温湿度监测作用。在双孢菇生长期间,可以在双孢菇生存的大棚环境内,安装环境监控设备,该设备会将大棚环境的数据,定时上传至后台,如果后台数据显示环境有不适合双孢菇生存的情况,可以及时调整。
2、环境监控设备还具有光感作用,在子实体生长时,可以调好光源,防止在大棚内,通过环境监控设备,可以了解到双孢菇每天经历了多久的光照,为双孢菇的生长提供保障。