李子柒618再出新酱，一款整朵香菇的朵朵香菇酱

如果说只能选一款酱留在冰箱里，那一定是香菇酱。要说什么香菇酱好吃，一定是李子柒的新品朵朵香菇酱。这次618，光光这一款香菇酱，李子柒就收到了网友们的无数好评。

如何才能做出这么有魔力的香菇酱?李子柒为了它，花了大半年时间把香菇种到了山上，用心挑选合适制作香菇酱的香菇。

李子柒说市面上香菇层次不齐，挑选了很久，发现椴木上培育的椴木香菇香气更浓郁、鲜香;而产地上，就选了世界人工栽培香菇技术的发祥地–庆元，这里种植香菇源远流长，香菇品质更出色、更鲜香。

而在形态上，切成颗粒的香菇，很难保持香菇醇香弹润的口感，香气也会随之丢失一部分。她选择了珍珠整朵小香菇，这种小香菇，往往10几斤才能筛选出一斤左右，整朵的小香菇做成酱，口感丰腴厚实，保留香菇完整营养。这就是这一罐香菇酱的特别之处!

很多看到就决定买朵朵香菇酱的人，说触动他们买的原因只有一个:长这么大，还没见过也没吃过，整朵香菇的香菇酱!

不单单如此，李子柒的酱总会比你能想象的做的更好一点。除了独具匠心与创意的整朵香菇，还特地找到了上过《舌尖上的中国》，曾经是明清贡品的遂昌冬笋。笋本身就是山鲜中的代表，更别说是遂昌冬笋了。肉厚质白，鲜嫩爽口，切成大颗粒与香菇一起做酱，鲜香脆嫩，一罐好酱出锅!

柴米油盐酱醋茶，酱这一很实用，朵朵香菇酱几乎能用到各种场景。清汤小面加有一勺，吃到的山野鲜味;就馒头蘸饺子，鲜香中带着丝丝辣味，一口入肚，无比熨帖;剩下的酱汁千万别倒了，滴几滴到汤里，拌个小面，一顿就这么清清爽爽过去了!

说到这，大概也更明白了为什么这么多人喜欢李子柒。不止是喜欢她带来的如诗如画般的生活方式;更是爱她认认真真做每一件事情，每一样美食都认真对待的执著。

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