金针菇的6大营养价值：有助减肥、改善手脚冰冷

如果说吃火锅不能少的一种食物，那一定是金针菇！金针菇除了好吃之外，还含有很高的营养价值，在减肥圈中也是妥妥的网红选手！

而且金针菇不但有利于减肥，而且还能改善手脚冰冷的问题，在如此低的气温情况下，吃金针菇实在是最适宜不过了。那金针菇还有哪些作用呢，接下来我们一起来看看吧~

1. 有助减肥

100克金菇只有0.3克的脂肪，糖分只有0.2克，卡路里更只有37千卡，这近乎无热量，因此不用担心摄取过多热量而致肥，当中更可补充2.7克的纤维和2.7克蛋白质，这有助使人感到饱足！有日本大学教授更指出金菇可减20%内脏脂肪，是减肥恩物。

2.预防便秘

预防便秘及降低胆固醇，100g的金针菇有2.7g膳食纤维，这能带来强饱腹感之外，还能促进肠道蠕动，改善便秘问题，并促进肠道健康。

另外，补充足够的纤维也有助降低胆固醇，促进血管健康。

3.预防水肿和血压高

每100g金针菇含有359mg的钾，与一条香蕉相约，有助于排走身体多余的钠，预防水肿保持血压平衡。

4.增强脑力、消除疲劳

金针菇有丰富的维生素B类，如B1、B2、B3、B5、B6。金针菇每100g含有0.23mg的维生素B1，这已经占据每天人体所需的20%。

维生素B1有助于消除疲劳，提升代谢速率，也可以增强脑力。

5.延缓老化

维生素B2有助于促进代谢反应，延缓老化。每100g金针菇含有0.2mg维生素B2，占据每天摄入推荐量的15%

6.改善手脚冰冷和预防宿醉

每100g金针菇含有7.03mg维生素B3，该类维生素有助于促进血液循环，改善手脚冰冷问题，也有助于分解酒精中的乙醛，预防宿醉。

最后要注意，菇类含有丰富的嘌呤，痛风患者或尿酸过高的人士要避免食用。

饮食是一门学问，想要健康减肥，学会饮食十分重要！如果你想要更多的减肥干货，赶紧私信老燕吧，夏天来临之前跟脂肪全都说拜拜~