共同富裕看变化②｜文成用蘑菇特色种植助民增收，拓宽“共富路”

共同富裕WEN CHENG打造共同富裕示范区山区样板，为续写创新史、走好共富路绘出文成画卷。记者深入田间地头、企业工厂、乡村农家等改革前沿，挖掘各行各业精彩的奋斗故事，展现文成创新发展、富民惠民的蓬勃动力。《共富路上看变化》系列报道，今天继续来关注：「大球盖菇」种植以及「稻菇轮作」生态循环如何让当地村民的致富路越走越宽。近年来，文成把食用菌产业作为调整农业产业结构、推动共同富裕的重要抓手，引进新品种，发展大球盖菇种植，推动产业创新升级。●●二源镇-湖田村大棚-层架式栽培▲ 在二源镇的湖田村，十座大棚里的大球盖菇长势喜人，农户们正忙着采摘以及时供应市场。大球盖菇又名赤松茸、皱环盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一。大球盖菇营养丰富，肉质鲜嫩，深受消费者的喜爱，目前市场前景十分广阔。▎矮胖型的、看起来有蘑菇的形状是品质比较好的，在市场上称为A级，价格也是卖最高的。县盛丰农业专业合作社负责人王文清介绍，二源镇海拔高度600多米，气候、温度都适宜种植大球盖菇。据了解，眼前这批大球盖菇都是去年8月种下的菌种，60天后就可以出菇采收了。采用的是层架式栽培，可以实现高产量、精栽培，精准把控菇的质量和出菇的时间。★ 种植、管理、采收、包装都需要雇佣当地村民，季节性雇工帮助农闲的村民增加一份收入，此外通过土地流转，村民还会有稳定的土地租金。湖田村村民王利娟以前是专职家庭主妇，现在在合作社里帮忙采摘大球盖菇。她说：这样可以增加一些收入，而且对我来说也方便，蛮好的！●●百丈漈镇-镇头村稻田-稻菇轮作▲ 除了大棚种植，王文清还在百丈漈镇镇头村的稻田里种植大球盖菇，这已经是他采用稻菇轮作的第三个年头了。以往晚稻收割后的11月至第二年3月期间，因冬季种植效益低、前后种植衔接时间紧等原因，当地农民不喜冬种，冬季农田大多闲置。★ 而稻田种植大球盖菇的时间正是传统农业的农闲时间，利用的是闲置的稻田、闲置的劳动力，收获的时间刚好和水稻栽种时间有机衔接。稻菇轮作盘活了土地使用率，破解了季节性抛荒问题。此外，大球盖菇在秸秆转化利用方面具有突出优势——降解秸秆能力强，同时菌渣还可以作为良好的有机肥直接还田。去年种植水稻，化肥的使用量减少了40%到50%，但水稻的米粒更大，而且口感也更好，亩产量比没有种过大球盖菇的稻田的产量要高。王文清说，因为栽培的原料都是有机物，这些原料在栽培了大球盖菇以后再还田，土里面有机肥的含量就变高了，从而帮助提升水稻的产量和质量。据了解，这些种在稻田里的大球盖菇即将开始采收。刨除菌种、发酵料、人工等成本投入，本轮种植的大球盖菇亩产量预计可达3000到4000斤，水稻亩产量预计可达800到1000斤。▎等级最好的类型，市场上的价格可以卖到二十多块钱一斤。品质次一点的能够卖到十几块钱一斤。再次一些的，我们都是把它烘干制成干品，再放到市场上卖。王文清说道。★ 稻菇轮作不仅让现有的土地资源产生了更多的效益，提高耕地有机质含量，又充分利用了稻田和冬季农村闲置劳动力，提高农户收入。这种轮作套种模式实现了经济效益、社会效益和生态效益三效合一。▎对未来，王文清满怀期待：希望我能在这里继续做好这份事业，带着村民进一步提高经济收入，让大家共同走向富裕！原标题：《共同富裕看变化②｜文成用蘑菇特色种植助民增收，拓宽共富路》阅读原文