天麻是一种名贵中药,昭通天麻以较高的药用保健价值和独特的品质享誉国内外,是中国国家地理标志产品。而天麻的人工种植却并非易事,很多农户都种不出来,天麻种植被披上了神秘的面纱,科学家们经过几十年的研究,发现了种植天麻的奥妙。今天播出昭通天麻产业系列报道(一)昭通:揭开人工种植天麻的神秘面纱第一集:昭通:揭开人工种植天麻的神秘面纱。
每年4到6月,是天麻播种的最佳时机,在彝良县农科生物科技公司的天麻育种室里,昭通学院的老师正指导工人对天麻进行人工授粉。
授粉现场 何海燕
昭通学院教师 授粉的时候,花要完全地、完整地接触到雌蕊柱头,这个授粉就是特别到位的。
育种是保证天麻品质的第一关,昭通市在全国率先建立了5000亩天麻野生种质资源保护区,筛选培育了形状稳定、优质高产的本地优质麻种。彝良县农科生物科技公司专门培育、经营天麻种子,在昭通学院老师的指导下,他们进行人为控温,使天麻种子能早成熟,从而让农户早播种,实现较好的经济效益。
昭通学院教师 何海燕
我们通过提前升温培育天麻种子,可以提前2个月左右的时间成熟,用提早成熟的种子播种,可以把传统种植天麻需要3年的周期缩短到2年,产量还可以翻一番。
彝良县农科生物科技有限公司法人 彭加喜
这个就是我们乌天麻种子,这么一杯大概重量在10克左右,目前的市场价格是200元,经过人工栽培,种下地里8个月以后,能够产出800到1000斤的白头麻,价值大概就在25000元左右。
育出天麻种子只是第一步,要种植出天麻还有好多奥妙。昭通天麻的记载有2000多年历史,在唐朝就作为贡品,但是野生天麻产量极低,上世纪60年代,村民们尝试在林间种植,但有时候种得出来,有时候种不出来,到底是什么原因,没人说得清,人工种植天麻成为一大难题。
昭通学院教授 陈顺芳
1966年5月1日,中科院昆明植物研究所的周铉教授来到昭通以后,通过两三年的考察试种以后,他当时就提出来,可能有一种菌,这种菌是什么,当时也不知道,后来在80年代的时候,中国药用植物研究所的徐锦堂教授在陕西把这个菌就分离出来了,就是现在我们叫的萌发菌。
科学家的研究,揭开了种植天麻的神秘面纱。原来,要把这种细如粉状的天麻种子培育成活,还需要有萌发菌提供营养,促进种子萌发。随着科学家们的深入研究,发现除了萌发菌,天麻生长还需要一种菌,因为天麻没有根,也没有叶子,所以它不能直接吸收土壤中的营养,它的营养来源是一种叫”蜜环菌”的真菌。
昭通学院教授 陈顺芳
天麻生长需要两种菌种,天麻种子发芽必须要靠萌发菌来促使它发芽,发芽以后,必须要靠另一个菌种蜜环菌来供它更新和增殖积累营养,积累到足够的营养以后,抽苔开花繁殖下一代。
通过几十年科学家的研究,终于弄清了人工种植天麻的关键因素,一是科学育种,二是离不开萌发菌和蜜环菌这两种重要的菌种。于是,从上世纪80年代以来,昭通进行大规模仿野生环境的人工种植天麻,让天麻的产量增加,天麻从过去的贡品成为了普通民众吃得起的中药。
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来源|云南台 陈泽慧 昭通台 常开俊 孙贵波 董建军 何旭东 彝良融媒 郎秀芬