菇菌——神奇的物种
地球上几乎无处不在
当我们走进森林、漫步公园
常常会被各样的奇异蘑菇所吸引
很多蘑菇我们都是第一次见到
不禁发问
这是什么蘑菇？
有毒吗？能吃吗？跟人类什么关系？！
先来看一部BBC纪录片吧，《蘑菇的魔力》，一部非常蘑性的颠覆我们认知的纪录片。
它告诉我们，蘑菇不是植物也不是动物，而是真菌。
在大自然的物质循环中，它不可或缺。作为分解者，真菌能通过降解腐烂物，将营养物质重新回到土壤中。
在我们的生活中，像奶酪、面包、酿酒等都需要真菌，医用上的青霉素等抗生素、洗衣粉中的各种酶等，也都离不开真菌的生命活动。
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大多真菌我们肉眼看不见，而蘑菇作为大型真菌，是我们看得见的。
今天，我们一起了解菌菇文化，走进多彩的菌菇世界。
研学目标
1、引导孩子们提前查阅资料了解菌菇，通过小课堂一起探索菌菇世界的奥秘。
2、辨识不同品种的蘑菇种类，让孩子掌握关于挑选及分辨菌菇的生活技巧。
3、实地参观菌菇大棚，培养孩子观察和探究的能力，了解蘑菇的生长过程。
4、分享学习成果，培养孩子表达能力，锻炼孩子胆量。
研学特色
开展菌菇研学，花仙谷创新研学方式，整合景区特色内容，深入研发适合孩子们的研学课程。
这些课程着眼于增强吸引力、感染力，突出教育性、实践性、互动性、趣味性、针对性，使研学变成行走中的课堂，实现研、学、游、乐一体化。让孩子在快乐中学习，在学习中快乐。
花仙谷研学
研学内容
01
菌菇小课堂
真菌的主体是菌丝，隐藏在地下或树木内部，形成一个个分支网络，叫菌丝体。当菌丝体遇到温度湿度适宜条件时，就会吸取养分在表面冒出子实体，比如我们经常见到的蘑菇。
菌菇是由菌盖、鳞片、菌褶、菌柄和菌丝五部分组成。
在菌菇课堂上，带领同学们认识和了解菌菇世界最基本的知识，了解菌菇的生长方式、用途、繁殖方式和生长环境等知识，探索各类菌菇的奥秘。
02
辨识菌菇种类
在网上流行着一首充满魔性的洗脑神曲，教育大家不要随便采摘路边的野生蘑菇和菌类。
红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板
躺板板，睡棺馆
然后一起埋山山
埋山山，哭喊喊
亲朋都来吃饭饭
吃饭饭，有伞伞
全村一起躺板板！
自然界菌菇的种类有12万多种，但是可以吃的菌菇只有2000多种，所以菌菇的种类是多种多样的。在春夏时节，雨水较多，大自然生长的野生蘑菇格外多，一些人在郊游时会顺手采摘野生蘑菇带回家食用，因此春夏也是毒蘑菇中毒的高发期。
学习如何区别毒蘑菇和食用菇至关重要，了解我们常见的蘑菇品种。同时，也让孩子掌握挑选干菇的实用生活技巧。
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03
探秘菌菇栽培，亲手采摘
走进菌菇种植大棚，了解养殖菌菇需要的光照、温度、湿度以及如何养殖菌菇，观察它们的生长状态，培养孩子观察和探究能力。在老师的带领下，掌握采摘的技巧，感受收获的快乐。
04
显微观察，采集孢子印
蘑菇的生长最初是从它的小种子——孢子开始的。可是我们的肉眼看不到孢子，因为它太小了，直径仅是我们头发丝的1/10大小。全球的蘑菇有上万种，孢子的颜色和形状各有不同，这也是人们用来进行蘑菇分类的主要依据。
显微镜观察日常食用菌世界，制作孢子印，走进孢子的世界，一起来发现蘑菇生长的秘密吧。
05
菌菇的食用
菌菇富含糖类代谢过程不可或缺的维生素、不可溶性的膳食纤维、人体所需的氨基酸等。
美国把蘑菇誉为上帝的食物，日本认为蘑菇位于植物食品的顶峰，联合国粮农组织也将蘑菇纳入人类最佳饮食结构一荤一素一菇。
每一餐菌菇的热量大概只有20卡，其低热及风味独特，也是我国从古代延续千年至今，餐桌上常见的一份食谱。
更是有着多种做法，菌菇烘蛋、菌菇炒面、菌菇烧烤拼盘、菌菇汤、菌菇披萨、菌菇粥、菌菇烩饭等，都非常美味诱人。
各式各样
菌菇宴
06
蘑菇课堂大爆炸
学习参观完之后，按照分组，组内成员一起把今天的菌菇课程以思维导图的形式展示出来，小组代表上台分享最终成果，既可以巩固今天的学习内容，又可以锻炼学生的表达能力及胆量。
· 研学行程 ·
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本节课程以大家熟悉又陌生的菌菇为主题
希望同学们能够在了解菌菇知识的同时
更加了解我们所生存的这个神秘的大自然
在心底埋下好奇的种子
激发探索兴趣
快来参加吧！
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