乡村振兴｜擦亮食用菌种植“金名片”撑起乡村振兴“富民伞”

穿上工作服、戴上口罩和手套，在一个个棚里忙碌穿梭，有序组织村民们开展田间劳作……每天早上7点多，在安徽省宿州市泗县屏山镇大李村双孢菇种植基地里，都能看到管理员杨开侠的身影。

杨开侠是大李村的村民，从摆弄家中一亩三分地的老农民，到现在成了种植基地里每月都能挣上四千多元的工人，她在满足之余，颇为感慨地说，今天的好日子全得益于村里食用菌产业的发展，像自己一样在双孢菇种植基地里领工资的村民还有十几个人。俺们真是在家门口找到了好工作。

在政策支持下，2019年，外地返乡创业人员孙孙在大李村发展起了双孢菇种植，三年多的功夫，从当初只有8个棚子的家庭式种植，发展到现如今的100多个棚子矗立田间的规模化种植基地，孙孙不仅富了自己的口袋，也给乡亲们 蹚出了一条增收致富的门路。我们基地里双孢菇个头大、颜值高，在市场上当然会受欢迎，我们这里的双孢菇不仅卖到了全国各地，而且在村里也吸引了不少农户发展规模种植，现在我们成了远近闻名的蘑菇村。一年超500万元的收益让孙孙对继续扩大生产规模有了更足的底气。下一步我们打算再建100个棚子，发展草菇种植，让食用菌的品种更多样，以满足不同消费者的需求。

泗县是粮食生产大县和畜禽养殖大县，农作物秸秆和畜禽粪便充足，为食用菌产业发展提供源源不断的原料供给。近年来，该县瞅准食用菌产业良好的市场前景，充分利用本地丰富的秸秆资源，积极争取了食用菌秸杆综合利用项目补贴，整合各类扶贫以及涉农资金，采取龙头企业+农户的模式，大力发展食用菌种植。全县食用菌种植主体从单一平菇种植到平菇、双孢菇、草菇、香菇、大球盖菇等多品种种植，食用菌逐渐成为泗县特色主导产业。

你看看，这一棒上蘑菇都长满了，其他的菌棒上也开始冒‘耳朵’了，今年是稳赚了。拿起菌棒仔细翻看，又小心翼翼地颠了颠，草沟镇村民侍宝雪喜上眉梢，和妻子畅想着今年家中两万棒蘑菇的收益。

时间倒回到几年前，侍宝雪一家人的生活可没有现在这么轻松。侍宝雪多年前因为一次事故导致肢体残疾，家中孩子也有残疾，父母还多病，一家人成了建档立卡贫困户。在镇村干部的帮助下，侍宝雪建设起了5个大棚，种植起了平菇，洒下汗水的蘑菇棚成了全家人脱贫的希望田，一年八九万元的收入让侍宝雪家很快脱了贫。脱贫之后，侍宝雪两口子是铆足了干劲往前赶，今年，他们夫妻二人不仅又扩建了一个大棚，而且还尝试种植高端食用菌赤松茸。现在县里鼓励种植蘑菇，只要达到一定规模，就给我们菇农发放补助，小蘑菇让俺家原来的苦日子变甜了。侍宝雪言语中充满骄傲。

该县农业农村局相关负责人介绍，为支持食用菌产业发展，泗县出台政策，对种植规模达到棒栽1万棒、床架500平方米分别按照1-1.5元/棒、5-10元/平方米进行奖补。下一步，泗县将依托长三角绿色农产品加工物流园的平台，全力推进食用菌全产业链健康、快速发展，不断擦亮食用菌种植金名片，激发乡村振兴新蘑力。（单珊）

综合：泗县融媒体中心 中国农网

本期编辑：王宝林

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