香菇出菇后如何管理？蘑菇种植户教您六点小技巧，收益翻两倍

哈喽！大家好！今天来和大家聊一聊香菇出菇管理！

首先我们来简单介绍下香菇吧~

香菇是我国久负盛名的珍贵食用菌，具有很高的营养、药用价值。其中蕴含人体所需八种氨基酸的七种，因此香菇成为补充氨基酸的首选食物。

那么关于香菇种植方面，你了解多少呢？

香菇的种植方法与平常的蔬菜都大不一样。在香菇出菇期的管理是非常重要的，如果管理不善的话会导致香菇的品质、产量等都受到很大的影响。

1、昼夜温差

在香菇出菇后的管理工作是非常重要的，因为在正常播种时间下，出菇期一般会在秋末出菇。秋末的温度已经逐渐降低，特别是晚上的温度会急剧下降。因此我们在香菇出菇后要注意昼夜的温差，白天盖好地膜，保证膜内温度高出膜外温度。然后在晚上适时揭开地膜，降低温度，有利于菇蕾的形成。

2、控制湿度

在出菇成功转色后，在前期要保证有84%左右的湿度，然后随着香菇逐渐分化出菇盖后再适当降低湿度。在秋季的时候由于香菇有一定的存水量，因此可适当减少浇水量。采收批香菇后，不能浇水，揭开地膜进行通风，大概2天左右后再盖上。提高温度，为菌丝提供生长温度。当采收后的香菇穴出现菌丝后，再进行浇水，促进新菇的生长。

3、及时通风

出菇后的通风工作对香菇的生长有着非常大的影响，我们要根据周围的温度变化控制好通风频率。当温度高于22度左右的时候，每天至少要通风三次，降低温度，防止香菇产生热害。如果温度低于16度的话，则可将通风频率降低至1次/天。主要目的都是为了保证香菇子实体在生长中有充足的新鲜空气与适宜的温度，防止产生不良生长反应。

4、保证光照

光照是保证香菇健康生长的关键，不过在提供光照的时候不能够让阳关直射到香菇上。要做好遮阴措施，保证香菇吸收的光照是散射光照。因为香菇直接受到太阳光照直射的话，对香菇生长的影响是非常大的。轻则抑制香菇的生长，重则导致香菇死亡，光照不宜过强，可读书看报即可。

5、预防杂菌

香菇本身就是一种真菌，管理不善的话会受到其他真菌细菌等杂菌的感染。导致香菇出现各种病虫害，出现烂菇、软菇等现象，严重影响产量。降低香菇的品质。所以在香菇出菇后在菇房内要适当喷洒绿袋肥做好杂菌防治工作，防止危害香菇的生长。

6、及时采收

当子实体长到八成熟时，即菌盖包边明显，菌膜初破时即可采收。采收时培养基内不留残根，采收的菇要大、小分开存放，以免再次分栋。要注意严防杂质混入菇体，采收后的香菇要及时销售或送到保鲜库冷藏

以上就是香菇出菇后管理方法的简单介绍了，香菇的抵抗能力是比较弱的，因此在种植过程需要我们做好管理工作。防止产生一些不必要的损失，影响自己的种植经济效益。

相信大家对香菇出菇管理了解颇多，祝您能够增产增收。如果有帮助，请给我点个关注吧~